烏冬面辛拉麪區別

一、起源不同

1、辛拉麪：是方便麪的一種，產自於韓國，在韓國廣受歡迎。

2、烏冬面：烏冬面（日文：うどん，英文：udon，在日文漢字中寫爲：饂飩），又作烏龍，是一種日本麪食。日本歷來小麥種植不普遍，缺少麪食文化。當今日本的麪食文化是受中國和西方的影響而形成，烏冬面便是因唐朝麪食傳入日本而產生。

二、種類不同

1、辛拉麪：辛拉麪可以煮、烙、炸、炒，各有一番風味。辛拉麪分爲辣味的辛拉麪，原味的還有泡菜口味的。

2、烏冬面：在日本有很多種類，有秋田的稻庭烏冬面、羣馬的水澤烏冬面、埼玉的加須烏冬面等。

三、製作方法不同

1、辛拉麪：和成麪糰後，用手拉成的麪條，然後經過高溫油炸定型製成。

2、烏冬面：和成麪糰後，用刀切成麪條。