吃烤鴨可以配上甜麪醬、小葱段、黃瓜條等,又清口又解膩還可以用蒜泥配上醬油,然後加上黃瓜條或者是青蘿蔔條,既有蒜泥的一點點辣味,又可以解膩,是很受歡迎的一種佐料
如果你好甜口,還有一種配法是用白糖作為佐料配上黃瓜條等小配菜如果你嫌烤鴨油脂豐富,可以搭配一款合適的葡萄酒,能夠迅速化解其中的油膩,使人的口腔能夠舒適。