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發表於:2024-01-29
謝謝你的關注桔梗也就明菜,四葉菜,桔梗是明菜的根系。在北方,明菜是很受喜歡的山野菜,明菜的葉子細嫩,用水焯過可以蘸醬菜,也可以包成好吃的包子。每年四月中旬是採摘明菜葉的時候,上秋挖根,桔...
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發表於:2022-09-01
中森明菜宣佈復出!中森明菜是誰?**明菜宣佈復出**明菜宣佈復出了,併成立新的個人事務所,準備出道40週年紀念活動。30日,57歲的**明菜開通個人社交媒體,宣佈身體狀況有所好轉,將重啟自2018年來...
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發表於:2024-03-10
榨菜起源於涪陵城西邱壽安家。邱壽安,清光緒年間涪州城西洗墨溪下邱家院人。邱壽安不僅發明了涪陵榨菜,同時,他也用自己精明的生意頭腦,讓涪陵榨菜最終聞名世界。為什麼叫榨菜因為要用壓豆...
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發表於:2023-12-29
崇明羊肉、六安土公雞、網紅平鍋梭子蟹、炭烤豬手、特色毛血旺、勾魂花鰱魚頭。菜品好吃又好玩,點菜時可以直接看到一道菜的所有原材料...
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發表於:2024-01-02
大鍋菜是老百姓喜聞樂見的菜系,都是民間常見的美食:麻辣小龍蝦,麻辣兔頭,花毛一體,蒜蓉小龍蝦,滷蟹腳,烤生蠔,鴨三件,臭鱖魚,紅燒肥腸,諸葛烤魚,油浸魚,酸菜魚,水煮魚片,水煮肉片,變蛋,紅燒肥腸,幹鍋牛...
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發表於:2024-01-03
紫菜有很多的品種,大多數品種都富含色素,在海里面的時候和曬乾以後都呈紫色,所以才被稱為紫菜。它是紅毛菜目紅毛菜科紫菜屬的植物。它屬於海藻類的植物,主要生長在海洋的潮間帶裏面。它可...
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發表於:2024-01-21
1、老昆明羊湯鍋——即全羊湯鍋,屬於滇菜系,成品飄香四溢,肉味醇厚,鮮徹透骨,脱骨不離骨。2、大理沙鍋魚——配料講究,色澤絢麗,魚肉滋嫩,味道鮮美,營養豐富,這道菜是大理地區特有的傳統佳餚。3...
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發表於:2024-02-24
用料大白菜一顆,明蝦500克,葱1棵,姜3片,料酒2勺,糖半勺,醋適量,鹽適量做法步驟步驟1蝦洗淨,把蝦頭剪下來。步驟2起油鍋,下蝦頭煸炒,炒出紅色,加一點點葱姜。步驟3把大白菜放入一起炒斷生,炒出水盛...
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發表於:2024-01-27
專門的泡菜罈子,外面沒上釉的叫瓦壇,上釉的就比較好看一些。壇口突起,壇口周圍有一圈凹形托盤(即水槽,可盛水),扣上扣碗可以密封的罈子,它可以使泡菜在缺氧的情況下加速發酵,產生大量乳酸。做...
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發表於:2024-01-30
學名是蛇滅門。又俗稱望江南、野決明、野扁豆等。屬一年生豆科草本植物,蛇滅門花開季節全株散發出一種濃郁的芬芳氣味,人聞之頓覺清爽異常,但蛇聞之逃之夭夭。廣西壯族自治區等的山區村户...
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發表於:2024-02-08
1、寧明沙糕:寧明沙糕精選糯米粉、糖、芝麻、綠豆粉、豬油、花生油等為原料,採用傳統工藝製作,具有入口即化的特點。2、密洲燒鵝:採用雁鵝、糖、鹽、香料、醬料等食材,精心烤制,配以相關佐料...
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發表於:2024-04-02
現在説烹調。基本手法是煎炒烹炸。炒菜並不是具體某個人發明的,民間自覺自然形成的。秦漢以前的春秋戰國時代。青銅器就是士大夫貴族家庭才普遍擁有。鐵器雖然出現,產量並不多。也不是炊...
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發表於:2024-02-09
是什錦菜包陳叔寶(陳後主)的最愛——什錦菜包最為有名,包子內留以青菜為主,兼雜豆乾、金針等配料。至於他們的就許為什麼要用鴨油來做,那是因為鴨油比豬油細膩,烤出來的境解特別香酥,而且鴨油...
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發表於:2024-02-24
光明菜的學名叫亮光菜,為鳳仙花科植物路南鳳仙花的全草。路南鳳仙花一年生草本,高50-90cm。莖粗壯,直立,有分枝,無毛,少有上部節上被疏腺毛。葉互生葉柄長2-5cm葉片卵狀長圓形或卵狀披針形,長...
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發表於:2024-03-16
首先,我們要準備好食材:大白菜、葱、姜、蒜、鹽、糖、料酒、蠔油、白醋、小米辣……還需要一個保鮮盒,準備好後,就可以開始泡製酸菜了!第一步:把白菜洗乾淨扒成一片一片的,晾乾,再切成4釐米左...
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發表於:2024-03-12
麪條萊和清明菜是同一種菜嗎不是同一種菜,他們有相同的點,就是都是野菜,而且,長相差不多少,像這種野菜有好多種,但他們就相當於藥材,都可以降火,養胃,利尿,便祕等作用,一到春天,人們就開始去野地裏...
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發表於:2024-01-22
黃心菜的種植時間在國內不同的地區,黃金菜的種植時間也各不相同,不過在大多數地區,每年的7月下旬到9月上旬,都是最適合黃心菜播種的好時候,因為這個時間段中氣候温暖,天氣穩定,最有利於黃心菜...
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發表於:2024-02-03
有東北地區:東北地區指黑龍江、吉林和遼寧三省以及內蒙古東四盟構成的區域。常見的野菜有:蒲公英、猴腿菜、貓爪子菜、厥菜、辣廖、鐵線蓮、刺五加、遼東鍃木、大葉芹、雷香、桔梗、輪...
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發表於:2024-01-17
1、用料:明太魚2條、大蒜一頭、洋葱四分之一個、生抽一湯勺、糖2小勺、辣椒麪適量、鹽適量、花椒油2小勺、香油1小勺、熟芝麻適量、醋一湯勺、雞精適量、黃酒適量。2、用水泡開後去頭,撕...
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發表於:2024-01-14
粵菜大明蝦的做法材料:大明蝦300克,老抽1小勺,蠔油1小匙,鹽1小匙,糖1小匙,姜2片,蒜3瓣,頭抽1小勺。做法:1、把明蝦清洗乾淨。2、起油鍋,爆香姜蒜,將蝦如果煎至兩面都呈紅色。3、將用頭抽,老抽,蠔油,...
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發表於:2024-04-07
滷菜最初的形成經歷了從秦惠王統治巴蜀(公元前221年)到明代的歷史階段,大約經歷了千餘年的時間。秦代蜀郡太守李冰率萬餘民工修建都江堰水利工程後,又派人“穿廣都鹽井”生產出四川最早的...
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發表於:2024-03-05
粵菜不是由一個人創始的,它是體現一方地域人文歷史和飲食習慣。粵菜的起源.可遠溯至距今二千多年的漢初。古代,中原的移民到來之前,嶺南越族先民就已有獨特的飲食風格,如嗜好白蛇魚蛤與生食...
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發表於:2024-03-20
清明菜土名叫白蒿子。清明菜又名佛耳草、寒食菜,民間稱其為“白蒿子”。清明菜一般在每年的清明節前後採摘,四川、重慶一些地方在清明節當天採摘。生於山坡、田坎或荒地。清明菜,中藥名。...
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發表於:2024-01-26
用料吐司2片雞蛋2個生菜2片丘比蛋黃醬適量黑胡椒2克水果適量做法步驟1、材料準備好,生菜洗乾淨可以把根部去掉。2、雞蛋水開煮7分鐘,有點溏心蛋的感覺。3、山形吐司把頂部切掉。如果正方...
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發表於:2024-03-26
蔬菜是大自然的產物吧--或者你説的是原產地,生菜原產歐洲地中海沿岸,由野生種馴化而來。古希臘人、羅馬人最早食用。白菜:為中國原產蔬菜,栽培歷史悠久,西安半坡遺址發現的白菜籽説明六、七...