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  • 牛臘花怎麼燒好吃
    發表於:2024-04-10
    食材:牛蹄筋、牛裏脊肉、桃園建民西瓜醬、冬筍、辣椒、大蒜、雞蛋、醬油、紹酒、精鹽、白糖、澱粉、味精做法:1、我們需要先把牛蹄筋沖洗乾淨,切成段,用刀在一端交叉着切3刀,成為6瓣,像是花...
  • 臘牛腳的家常做法
    發表於:2024-01-16
    第一步,撒鹽:用尖刀將豬腳劃開,不要留太厚的肉層,然後用食鹽均勻塗抹在劃開的地方,外面也要塗抹,讓整隻豬腳都均勻的被鹽覆蓋,食鹽量應該比平時稍重,一般100G鹽對應5kg肉左右,這個可以自己衡量...
  • 牛肉燒臘的做法
    發表於:2024-04-10
    一、用料荷蘭豆隨你~洋葱半個蒜隨你~鹽少許生抽少許紅椒2只橄欖油少許滷牛肉100g&nbsp二、牛肉荷蘭豆的做法步驟步驟1荷蘭豆,去絲,切段,綽水(水鍋里加鹽)步驟2洋葱切片,滷牛肉切切片,蒜和紅椒切...
  • 一斤臘牛肉需要幾斤牛肉
    發表於:2024-02-10
    一斤臘牛肉需要三斤牛肉。薰好的臘牛肉,表裏一致,煮熟切成片,透明發亮,色澤鮮豔,黃裏透紅,吃起來味道醇香,肥不膩口,瘦不塞牙,不僅風味獨特,而且具有開胃、去寒、消食等功能。湖北臘肉保持了色、...
  • 臘牛蛙家常做法
    發表於:2024-01-23
    準備食材:牛蛙,青筍,幹辣椒步驟如下:1:牛蛙宰殺、去皮,清洗乾淨,青筍去皮,美人椒去蒂,葱薑蒜去皮。2:牛蛙剁塊3:青筍切滾刀塊,美人椒,幹辣椒斜刀切丁,葱薑蒜切片4:牛蛙洗淨去水,加鹽,味精,雞精,料酒攪拌均...
  • 臘花的做法
    發表於:2023-12-30
    是把加了顏色的蠟加熱融化呈液態狀,然後用沾過水的金屬勺背面在蠟中沾一下,拿出來後馬上放在涼水中浸一下,輕輕摳下站在勺上的蠟(花瓣),如此反覆,作出很多花瓣後再用少量的蠟將其粘在一起即成...
  • 粉色臘梅花語
    發表於:2024-02-07
    粉色梅花有什麼寓意1、堅強粉色梅花有着堅強的花語。因為梅花具有較強的耐寒性,可以在每年的冬季盛開,就是一個不畏艱險的人一樣,堅強的面對困難,所以粉色梅花有着堅強的花語,可以將其送給...
  • 臘牛舌怎麼醃製
    發表於:2024-03-21
    1、主料:牛舌400克。2、調料:鹽6克、花椒4克、白酒5克、料酒5克、大葱5克、姜3克。3、牛舌洗淨後瀝水,用排針扎一下,置於容器內。4、鍋置小火上,將精鹽放入炒透,散熱後和花椒拌在一起,撒在牛...
  • 西安臘牛肉的做法
    發表於:2024-03-25
    做法步驟步驟1新鮮的牛後腿肉洗淨切大塊。(最好用牛前腿腱子肉,帶筋,口感好)步驟2牛肉放盆中,加入涼水淹沒牛肉,水中放入20克鹽,讓牛肉在鹽水中浸泡出血水。浸泡2小時換清水、加鹽再次浸泡,如...
  • 醬牛肉和臘牛肉區別
    發表於:2024-02-11
    醬牛肉是北方人的主要肉食品之一,是熟食中典型的涼菜,也是各種古典小説中的英雄必吃菜,它的做法很簡單,只須把大塊牛肉放醬湯裏滷煮即可。而臘牛肉則是南方人的吃法,因一般該肉都在農曆臘月...
  • 臘牛肉怎麼做
    發表於:2024-03-25
    1、材料:牛肉(瘦)5000克,鹽140克,白砂糖188克,白酒70克。2、取料:選牛後腿,剔除筋絡,油膜,按肉條紋切成長45釐米、厚1至5釐米、寬2至3釐米的肉條。3、醃製:將調料拌和,與肉坯混合均勻,入缸醃製5至7...
  • 西安臘汁牛肉料
    發表於:2024-02-03
    主料:牛肋條肉(五花肉)500克調料:料酒20克,小葱15克,姜15克,鹽8克,冰糖10克,醬油30克,八角5克,草果5克,砂仁5克,蓽茇5克,桂皮5克,丁香5克,高良薑5克,花椒5樊記臘汁肉的做法:1、將牛肉(帶皮硬肋)橫縱切成7釐...
  • 臘梅花詩句
    發表於:2024-04-02
    描寫臘梅花的詩文例句如:雪作豐年瑞,梅開近臘花。先臘梅花謝,不冰溪水流。先放臘梅凝瑞雪,次教春色到瑤池。天地變通飛白雪,陰陽和合產金花。迎臘梅花無數開,旋看飛片點青苔。等是美名無玷染...
  • 什麼是油臘牛皮
    發表於:2024-02-09
    油蠟牛皮油蠟皮是牛皮製皮工藝的一種,需要在水廠工藝中就和普通牛皮的製作工藝分開了。主要區別是鞣製階段,普通牛皮主要採用鉻鞣,植鞣,醛鞣等。油蠟皮採用的是油鞣,皮革鞣製染色後,皮革柔軟...
  • 臘梅花像什麼
    發表於:2024-01-28
    臘梅花的黃是那樣的黃,黃的那樣可愛,那樣柔美,像初生的小雞的嫩黃絨毛一般,它的形態有尖尖的,也有圓圓的,大小疏密,無可挑剔。小部分的含苞待放,已經沒有了靜靜沉靜睡在枝頭上,一簇簇的花朵在寒...
  • 臘八蒜燒牛板筋
    發表於:2024-02-26
    主料:牛蹄筋(熟)300、臘八蒜10粒調料:色拉油適量、食鹽適量、醬油適量、雞精少許、姜適量、料酒適量、紅尖椒2個、青蒜2根、白皮蒜適量、白糖少許做法:1、先看看原材料:買回的牛蹄筋切成坡...
  • 湖北臘牛肉的做法
    發表於:2024-01-29
    湖北臘牛肉做法簡單,鮮香美味,營養豐富,做法如下:主料:臘牛肉300克輔料:豆豉一大勺、幹辣椒粉兩大勺做法:1、臘牛肉切片放碗裏,將豆豉和幹辣椒粉蓋到面上,加兩勺水,淋兩大勺茶油。2、將碗放入蒸...
  • 臘牛肉怎麼醃製
    發表於:2024-04-10
    1、要做臘牛肉最好選取牛的背扭肉和腿心肉,腿心肉以後腿肉質為佳,以肉色深紅,纖維較長,脂肪筋膜較少,有光澤彈性,洗淨掛晾,切成塊重250克左右。2、然後將準備好的各種配料磨成粉末備用。在準...
  • 劉紀孝臘牛肉配方
    發表於:2024-02-23
    1材料:臘牛肉500克、蒜球一個、辣椒粉、豆豉、花椒粉2調料:茶油、蠔油、雞精3做法:4、臘牛肉入蒸鍋蒸10分鐘取出切片,用温水浸泡幾分鐘後撈出濾幹水5、蒜球剝好剁碎,豆豉剁碎6、坐鍋燒茶油...
  • 臘牛肉怎麼醃
    發表於:2024-04-10
    用料牛腿肉(或牛腱子)4斤鹽1袋八角5個桂皮4小片香葉6片花椒1小把良姜1塊白扣7粒肉蔻1個(拍裂)豆蔻8粒草蔻4粒小茴1小把白芷6片草果1個(拍裂)砂仁2粒丁香4粒葱1根姜1塊紅曲米粉1勺(吃飯用勺)料...
  • 黃臘梅花語
    發表於:2024-03-29
    首先黃色臘梅花的花語是堅貞獨立、忠貞剛強、不畏寒冷,寓意着高貴、驕傲、堅強、美麗等其次黃色臘梅花的開花時間是在寒冬,冬季十分寒冷,但是臘梅無懼嚴寒,可以開出美麗的花朵,因此它也是堅...
  • 黃臘梅花期
    發表於:2024-03-29
    臘梅花期大約有3-4個月。黃臘梅一般在冬季11月開花,春季3月時花朵凋謝,而在南方炎熱地區可能在1~2月開花,在3~4月花朵凋謝。臘梅花期大約有3-4個月。一般它會在每年11-12月份的時候開花,在次...
  • 醃鹹臘牛肉教程
    發表於:2024-03-25
    原料:牛肉一塊,鹽、花椒、辣椒麪、醬油、料酒、糖、孜然、黑胡椒各適量。第一步:選肉。臘牛肉最好選用牛胸肉,有肥有瘦,鬆緊適度,價格適中。牛肩肉、牛臀肉太緊,牛腿肉、脛肉筋皮太多,牛腩根本...
  • 臘牛肉滷牛肉區別
    發表於:2024-01-25
    1、發源地區別。滷牛肉最初起源於內蒙古呼和浩特,目前在全國各地都有,而臘牛肉最初是湖南、廣西、湖北、四川、貴州等地出現的特產,目前也在國內大部分地區有售2、製作方式區別。滷牛肉無...
  • 臘梅花有毒嗎
    發表於:2024-03-14
    生活中常見的臘梅其實是無毒的,它的味道噴香撲鼻,在寒冷的冬季依舊傲然盛開,花朵十分美麗並且不含有毒素,養殖在室內是不會給人體健康造成危害的,不過需要注意的是它的果實是有毒的,切記不可...