關於做燒的時尚知識

用榆木做燒火柴是可以的，但是太浪費了。榆木作為木材質地堅硬，物理強度較大，耐腐耐濕，此外因樹形巨大而使木材的材幅十分也寬大，古時常用來架設房屋橫樑。以節約的角度上能用不能成材的邊角...

第一步，準備一個容器。放入50克燒仙草粉末，再倒入200mL清水，攪拌均勻。一定要攪拌細膩，不能有顆粒感。第二步，另起一口鍋，倒入清水，大火燒開煮沸。然後倒入上面攪拌好燒仙草水，注意要邊倒入邊...

紅燒肉豬蹄的做法紅燒豬蹄原料:豬蹄750克。調料:鹽、葱各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，湯1300克。製作:1、將豬蹄刮毛洗淨，剁去爪尖劈成兩半，用水煮透後放入涼水中。姜、葱...

主要原料：茄子300克，瘦豬肉100克，醬油3克，料酒2克，醋0．5克原料：茄子300克，瘦豬肉100克，醬油3克，料酒2克，醋0．5克，鹽1克，味精1克，糖4克，葱2克，姜2克，蒜2．5克，澱粉3克，油70克，雞蛋半個。做法：1．茄子去皮去蒂，切成...

用料五花肉280克，叉燒醬45克，蠔油15克，鹽一點點，雞精一點點，葱薑蒜適量，蜂蜜適量，料酒5克，白砂糖適量做法步驟步驟1，準備好材料步驟2，葱薑蒜就這麼多，最好把蒜弄碎步驟3，除蜂蜜之外，全部倒入五花肉...

1、將酵母放入小碗裏，加入温水，攪拌均勻，放置5分鐘2、將麪粉放入盆中，中間開窩，倒入酵母水，牛奶3、先將酵母水和牛奶混合攪拌均勻，再由內而外劃圈拌入麪粉，攪拌至液體和麪粉融合後，下手將麪糰揉...

食材：豬肉120克、大白菜200克、蒜頭3粒、紅辣椒3個、葱1棵、醬油1茶匙、鹽1茶匙、雞精少許步驟：1/8準備好豬肉、大白菜、紅辣椒等食材，豬肉可準備三分肥七分瘦的肉吃起來口感會更香。2/8...

紅燒醬汁方法：家用湯匙（就你家自己喝湯用的），兩湯匙料酒，一湯匙老抽，兩湯匙耗油，一湯匙生抽，半湯匙湯，來點雞精和鹽，碗里加入涼水至滿就行了，注意，紅燒肉和魚的時候，最好不用水，用啤酒效果更好！你要是...

叉燒可以選用叉燒醬，要做出來的肉非常入味，這個調味品製作叉燒好吃的關鍵，做出來的菜醬香濃郁味道鮮美，平時用叉燒醬可以做叉燒，燒雞和燒鵝都是不錯的選擇，叉燒醬我們可以去網上買貨的是自己...

港式燒臘做法步驟：一、選料：叉燒分為瘦叉與花叉。瘦叉選料為枚肉，花叉選料為五花肉（去皮）二、造型：把枚肉片切成1.5x2.5x25cm左右的長條。五花肉直接片切成如上的長條即可。三、醃製：肉10茸，燒...

紅燒肉的做法1、把買回的五花肉（就是那種瘦肉和肥肉曾層疊狀的）切成1釐米見方（厚度不管，只管長寬）2、鍋裏放油（多放點），熱後放入糖（白糖也可）一勺（可多放點），炒到糊為止（這時候鍋裏應該在冒濃煙，別怕）...

【準備原料】梅花肉、幹葱頭、生薑、大蒜、鹽、白糖、生抽、老抽、蠔油、南乳汁、蜂蜜、叉燒醬、白酒、水澱粉【製作過程】1、把梅花肉切成粗條，切薄一點，更容易入味，因為後面要做叉燒包，...

工具/原料叉燒(適量)臘腸(適量)荷蘭豆適量草菇適量洋葱適量幹辣椒適量耗油適量鹽適量味精適量蒜適量方法/步驟1、叉燒切大片，臘腸切片，荷蘭豆兩邊撕去硬絲，草菇洗淨，洋葱切片2、熱油鍋，爆香...

製作原料：小乳豬一隻（3000克），精鹽200克，白糖100克，八角粉5克，五香粉10克，南乳25克，芝麻醬25克，白糖50克，蒜5克，生粉25克，汾酒7克，糖水適量。製作方法：將淨光乳豬從內腔劈開，使豬身呈平板狀，然後斬斷第...

羊肉冷水浸出血水，約20分鐘撈出。準備好其他輔助食材。撈出的羊肉入鍋，加入冷水沒過羊肉燒開，看到上面起泡，攪拌燒一下，倒到水，羊肉再繼續清水清洗一下。羊肉清洗好後入鍋，這時可加入開水燒開...

1、大蒜剁成蒜蓉，葱姜切絲，用涼開水提前浸泡葱薑絲。2、用紅腐乳、紅腐乳汁、醬油、白糖、料酒、蠔油、五香粉、蒜蓉、葱姜水，混合攪拌成叉燒醬。3、梅花肉洗淨，擦乾水分，切小塊。4、將梅花...

原料：有機魚一條、油、葱、姜、生抽、蒜、水。做法步驟：第1步、魚頭洗淨後對半切開，用料酒、鹽、薑片醃製10分鐘備用。第2步、把蒜拍碎，薑切片，葱剪成葱花。第3步、熱鍋燒油，把醃好的魚裹上...

食材五花肉300g蝦醬1大勺油適量鹽適量蒜片適量烹飪步驟:步驟1材料：五花肉、蝦醬、薑片、蒜片步驟2水加入一塊薑片和五花肉一起煮5分鐘撈起過冷水步驟3冷水沖洗五花肉後，切成塊步驟4煸炒...

主料牛肉適量白蘿蔔半根輔料山楂3個香葉幾片紅燒牛肉蘿蔔的做法步驟1、牛肉切小塊，冷水下鍋，焯一下，鍋開後撈出來放入冷水中沖掉血水，備用2、白蘿蔔切塊，葱花，蒜末，洋葱丁，小辣椒切好備用3、熱...

用料鳥肉500克，胡蘿蔔一個，洋葱半個，生薑一塊，大蒜五瓣，青椒半個，食用油，雞精，十三香，鹽，生抽，料酒各適量，大料一個，桂枝一小塊，幹辣椒兩個，辣醬做法1/10鳥肉切小塊備用。2/10過沸水焯一下再衝洗乾淨...

1、首先挑選三棵大的青菜，放一些鹽，在水裏泡一會兒，去掉上面的蟲子及泥沙，洗淨，切成末，備用。2、大米一斤，淘洗乾淨，瀝乾水，備用，三片生薑切成末。3、鍋裏放適量的色拉油，油熱以後，放生薑末進去煸...

步驟1炒鍋不放油，將整個五花肉豬皮向下，燒焦豬皮，然後清洗乾淨步驟2五花肉過冷水，放入適量薑片、料酒，清洗乾淨後切麻將塊步驟3熱鍋後將油倒出（防止粘鍋），放入五花肉，煸炒略焦黃，撈出步驟4放入冰...

主料：麪粉500克水50克五香粉適量油25克鹽10克酵母適量輔料：芝麻適量做法：1、倒入麪粉。2、倒入油。3、倒入水。4、和麪揉成麪糰醒10分鐘。5、倒入麪粉。6、倒入油和五香粉。7、倒入酵母。...

食材麪粉500克，熟豬肉250克，生豬肉150克，筍丁200克，蝦25克，雞蛋2個，葱，姜未各20克，紹酒10毫升，醬油50毫升，小磨油75毫升，豬油50克做法：1、生、熟豬肉分別切成米粒樣。鍋上火，入豬油，把生肉炒熟，放紹酒...

方法/步驟分步閲讀1/3五花肉切成2cm見方的塊，浸入冷水中，20分鐘後撈出瀝乾。香葱洗淨打結。老薑拍破。水筍改刀成和肉塊大小相配的小塊。2/3中火加熱炒鍋中的油至5成熱，放入五花肉塊煸炒...