關於滷藕要的時尚知識

滷蓮藕最好也是泡上一晚上再拿出來最好，因為泡過一晚上以後它的味道會更加進去，吃起來的口感會更好，入味兒特別下酒，所以泡一晚上最好...

建議先焯水。因為蓮藕一般質地脆嫩，而製作藕盒需要在藕中間夾肉餡，如果藕片太脆，就容易導致藕夾成功率低，所以建議先將整段蓮藕先焯水一遍，然後再切。可以增加藕的韌性，這樣做出來的藕夾成功...

正常情況下，我們的食物發酸之後，就説明它已經壞掉了，滷水蓮藕發酸怎麼辦要看一下它是裏面加了促發酸還是因為放的時間長了發酸，如果是放的時間長了發酸，那就是不能吃了，如果是醋的酸味，那我們...

材料：藕2-3節、帶肥豬肉半斤(根據自己喜好放更多分量，或其他肉類都可以)調料：乾紅辣椒100克、姜一塊、八角3-4枚、丁香少許、桂皮兩段、陳皮少許、肉蔻3-4顆、花椒一小把、鹽、老抽、糖、...

用料脆藕2-3節，帶肥豬肉半斤，乾紅辣椒100克，姜一塊，八角3-4枚，丁香少許，桂皮2段，陳皮少許，肉蔻3-4顆，花椒一小把，鹽適量，老抽適量，糖適量，胡椒粉適量步驟1、肉洗淨，藕去皮洗淨，所有香料（八角、丁香、桂...

滷40分鐘左右即可，做法如下：原料：豬舌1000克、豬心500克調料：食鹽18克，白糖5克，八角4粒，花椒8粒，香葉4片，桂皮一塊，乾紅辣椒3個，葱2顆，姜一塊，醬油兩小勺，雞精適量。步驟：1、將豬舌、豬心清洗乾淨，放在...

1、原料：藕尖300克、小米辣三個、大蒜籽四瓣、醬油一勺、芝麻油半勺。2、先把藕尖洗乾淨，摘去老的壞的部位，再切成片。3、燒半鍋水，水滾了再把藕尖倒進去，開大火，水再次滾，就用撈子撈出來備用...

要再放鹽的。滷菜是一道美食。因為滷過的食品進味，口感好，受到人們的歡迎，經常食用。滷菜要先準備滷包配料，滷包內主要是大料，姜蒜，一些中草藥等，具體放什麼東西進滷包，由個人喜好決定，滷包內是...

滷水蓮藕食材:蓮藕500g。滷水蓮藕烹飪方法:1，把蓮藕去皮洗淨，焯水。2，將蓮藕放人煮沸的滷水鍋中，慢火煮20分鐘，關火泡30分鐘，撈出，晾涼後改刀成片，裝盤。3，將滷水打出一勺，加少許香油燒開，反覆淋...

材料：滷藕片，香葱，蒜片，薑片，牛臀尖肉，鹽，老抽，蠔油，花生油，生抽做法：1、牛肉洗乾淨後切薄片，用適量的鹽、生抽、老抽、蠔油、花生油醃製幾分鐘。2、香葱只取葱白部分洗乾淨後切約3釐米長蒜頭一瓣...

蓮藕變苦一般是因為用大火炒得太久導致的。蓮藕是一種屬於木蘭亞綱、山龍眼目的植物，其口感微甜且脆，可以生食也可以做菜，而且具有較高的藥用價值，它的根和葉、花須和果實都可以入藥。...

滷雞腳一般情況下煮2至3小時即可關火，但需要注意的是：在滷製之前記得先將牛腳提前焯水。剛煮好的滷牛腳不宜馬上拿出，可以燜個5-10分鐘，這樣會更加入味。如果使用的是冰凍的雞腳的話，一定要...

步驟/方式1食材：老滷汁適量、藕一節、香菇7朵、老抽一勺、料酒少許、白糖少許、八角4個、花椒少許、香葉4片、桂皮一塊、紅椒少許做法：1、將藕去皮洗淨切片，香菇洗淨劃口子容易入味步驟/...

滷海帶和滷藕不能放冰箱冷凍，冷凍雖然可以讓食物不變質但是凍起來的熟食後面要吃的話需要煮熟才行，直接化凍的熟食是不能吃的不然會壞肚子。如果熟食吃不完的話可以放冰箱冷藏室，只要紮好...

滷藕片可以隔夜吃原料more蓮藕(250克)姜5克香葉2片桂皮1塊八角2個冰糖5顆幹辣椒3個花椒15粒辣椒粉3勺青花椒20粒老抽2勺鹽1勺1/準備食材：蓮藕、香葉、桂皮、薑片、八角、幹辣椒、花椒粒...

食材：五花肉200g，清水，毛豆100g，桂皮，八角，香葉，蒜頭，花椒，醬油，蠔油，白砂糖。1、首先將買回來的五花肉洗乾淨切成片，倒入鍋中煸炒三分鐘，等到五花肉的豬皮略呈焦黃色，然後往鍋中加入一大碗的清水2、...

滷菜太鹹可能是滷的時候老湯鹽分過多或者復滷回鍋造成的。1，解決做好的滷菜太鹹可以單獨舀出滷湯兑涼開水，把過鹹的滷菜放到其中浸泡一段時間。滷湯和涼開水的比例根據滷菜的鹹度適量調...

主料：蓮藕二節，五花肉250克，牛肉250克輔料：乾紅辣椒100克，姜一塊，八角適量，丁香少許，桂皮兩段，陳皮少許，肉蔻3-4顆，花椒適量，鹽適量，老抽適量，料酒適量做法：1、藕不用去皮洗淨即可，放入砂鍋內。2、把洗...

滷蓮藕的做法是蓮藕需要用油炸，而不是焯水，蓮藕在焯水後來滷製會容易煮爛，而炸過的蓮藕就不會煮爛。蓮藕的含糖量高，澱粉重，所以不能用焯水的方式來初加工，應該用油炸再來滷製，原因是炸過後，蓮...

脆藕脆藕。一般脆藕適合炒着吃，粉藕適合燉湯喝。滷藕最好是選擇比較脆的藕，粉藕雖然也可以滷，但滷出來的藕不如脆藕的口感。滷的過程中需要注意煮的時間，不宜煮得過長，煮的時間過長，藕口感會...

30分鐘左右。滷藕主要食材是蓮藕，調料為滷肉湯、乾紅辣椒、香油、香菜、姜、八角等，製作方法為處理過的藕片浸泡在滷湯中，直到變涼後，撈起食用。滷藕一般煮30分鐘左右。滷藕主要食材是蓮藕...

關於滷藕怎麼保存不會壞如下:滷藕放密封的保鮮盒中再放入冰箱冷藏，這樣保存時間長，且滷藕肉質鮮嫩可口也不易變質。很高興為您解答這個問題。...

先將藕節從中段切開，放入一盆清水中，然後向盆中加入一大勺白醋和半勺食鹽，將藕浸泡約20分鐘，小孔裏的淤泥污垢就會自己跑出來，最後用清水簡單沖洗即可。...

主料3人份藕7個五花肉500克輔料香葉3片幹辣椒10顆甘草3片草果3個花椒1小把八角10顆生薑1個五香粉1勺老滷水適量胡椒粉1勺蜂蜜2勺步驟1選擇脆藕來滷因其口感微甜爽脆即能生食也可做菜，藥...

滷蓮菜需要的時間其實並不是特別長，因為滷菜它一般都是比較容易熟的，蓮菜它又是屬於蔬菜一類，所以20分鐘就可以完全搞定，只是我要説的是大家在滷蓮藕的時候需要把它的皮削一下，這樣滷出來才...