關於粿的的時尚知識

食材：米粉200g，絞肉50g，香菇2朵，蝦米少許，油葱酥少許，水800g，醬油少許，米酒少許，糖少許，鹽少許，太白粉少許做法1:先備料，香菇蝦米泡水，軟化後切成丁。泡的水留着。2:熱鍋後，先下絞肉，變色後下香菇蝦米...

食材：魚粿1塊粉絲2塊韭黃1把蒜頭小米辣做法：1.粉絲泡軟，韭黃切段，蒜頭小米辣切好備用。2、粉絲泡軟後剪短撈起，下油，一勺蠔油，一勺醬油，雞精，胡椒粉醃製。3、鍋中熱油，放蒜末，炒韭黃，放鹽和雞精，入...

楊梅餜是浙江省東陽市、義烏市、磐安縣、浦江縣一帶流行的一道漢族傳統名點，米粉類食品。屬於“喜餜”、“紅餜”。在東陽，一般辦喜宴，除了熓頭熄肉以外，紅色楊梅餜也是必不可少的。楊梅餜...

材料準備：生粉500g，薯粉500g，切丁的香芋，南瓜，韭菜，菜鋪，胡蘿蔔，玉米，一壺白開水，模具，葱花，大蒜，醬油，鹽。步驟1和麪：將準備好的生粉，番薯粉按一比一的比例邊攪拌邊加入白開水，不斷攪拌至完全均勻，待其...

一斤糯米粉，半斤白糖，先把白糖煮化，半斤白糖，半斤水，稍煮粘稠，放涼。炒熟芝麻，用糖漿調糯米粉，攪拌均勻。拿一個盤抹點油，倒入糯米粉。下鍋蒸一個小時，取出試筷，不會有白色的就熟了，灑上一些芝麻，就...

具體做法:1、將芋頭洗淨，去皮後切大丁，放入蒸鍋中蒸20分鐘香菇洗淨後泡軟，切絲備用。2、在來米粉放入大碗中，加入400cc水調勻成米漿備用。3、熱鍋倒入3大匙油，燒熱後先放入香菇以中火炒香，加...

竹薯粉粿的做法如下：1、把薯粉放入大容量裏，中間弄個坑，倒入適量的白開水用筷子攪拌成塊。2、待温度沒那麼燙，開始用手揉麪粉，待麪粉揉到表面光滑放到一邊待用。3、把花肉剁碎，也可以切條，然...

材料~糯米粉260克橙色蕃薯220克細砂糖1大匙食油3大匙澄麪粉2湯匙沸水100ML香蕉葉適量綠豆餡料綠豆片250克(浸泡隔夜)細砂糖150克鹽半茶匙炸葱油3大匙香蘭葉3片做法~1、把泡好的綠豆片...

做法1、準備好紅薯，去皮切片。2、蒸熟搗碎加入糯米粉，加適量開水3、揉成光滑的麪糰，靜置一邊。4、備餡料，可以根據自己喜歡的口味調配。5、取一份40克的劑子，揉成圓形，捏成圓窩窩，包入餡料。...

主料：粘米粉250克輔料：綠豆50克、蘿蔔乾150克、水250克、豬油1湯匙豆豉粿的做法：步驟1.洗淨豆粿紙步驟2.倒入250克粘米粉加我們吃飯的碗一碗半涼開水，一碗熱水，攪拌均勻步驟3.豆粿紙要先上...

福清的窩微（廣東人叫芋粿、三角糕、芋頭糕）的做法如下：（1）首先準備材料：臘肉100g、粘米粉150g、芋頭200g、少許食鹽、少許花生（2）把芋頭去皮（3）然後把芋頭切條（4）拿出粘米粉（5）另一邊也要準備好臘肉...

原料：五花肉300g、馬蹄100g、豆腐衣100g、木薯粉、鹽、花椒粉、葱。做法：第1步、將馬蹄剝皮，洗乾淨後，瀝乾水，切成粒，放置盤中，待用第2步、將葱洗乾淨，切成葱花，放在盤中，待用第3步、將豬肉剁碎，...

食材：螃蟹2只，米粿300g，料酒2勺，蠔油2勺，生薑2片，小米椒2根，白糖1勺，醬油/生抽2勺，大蒜4瓣，豆瓣醬1勺，黑胡椒適量，鹽適量，食用油螃蟹米粿的做法步驟：1、螃蟹剝殼，去除腮腺，剪成四等份，葱薑蒜小米椒切好...

1、將白粿洗淨，用刀切成厚半釐米的粿片，瘦肉洗淨切成厚片。2、將蟲代揀去殼渣，洗掉泥污，撈起瀝乾水芥藍菜、蒜青洗淨均切成2釐米長的段韭菜擇洗乾淨切成3釐米長姜切成末葱切成珠。3、炒鍋...

原料麪粉........500克桔皮丁.......5克白糖......900克蘇打粉..........4克花生仁........100克水酵母............適量熟芝麻.........50剋制法1、將花生仁炒熟，去膜碾碎，和芝麻、桔皮...

1、把鮮番薯8挑選、削皮、洗淨、切塊、2、上鍋蒸，蒸熟後，去除薯筋和硬塊，搗成薯泥，入盆3、加入酵面4、發醇後加適量的糖或鹽及鹼拌勻，然後打印5、下蒸籠，蒸熟1、用料片糖600克糯米粉600克油...

用料:粿皮材料:番薯1個(中150克)、糯米粉150-200克、澄面20克、温水100cc、玉米油(塗粿印)適量餡料材料:花生100克、細沙糖40克香蕉葉或油紙適量做法步驟步驟1番薯去皮切片放蒸鍋蒸熟...

用料粿皮材料粘米粉1000克水必須是沸水餡料（有韭菜餡，包菜餡，芋頭餡）以韭菜餡為例子吧韭菜500克食用油適量鹽適量小蘇打適量做法步驟1、準備好粘米粉，用個鍋倒入適量的水煮開，必須是在煮的沸...

方法/步驟1/9&nbsp第一步往鍋裏倒入125毫升的清水，100克細砂糖，3片清洗乾淨的班蘭葉打結，用小火煮，攪拌至細砂糖完全融化，再加入300克白椰絲，不停的攪拌，之後，加入兩小撮鹽，將椰絲煮至幹即可，倒...

1、粘米粉適量，白蘿蔔一個，胡蘿蔔一個，食用油500克。大蒜2棵，幹辣椒5只，味精適量，鹽適量。2、白蘿蔔切絲，胡蘿蔔切絲。將白蘿蔔，胡蘿蔔和切好的大蒜拌均勻。3、把切好的白蘿蔔，胡蘿蔔放入鍋中，翻...

將南瓜粿從南瓜中挖出，然後讓在容器中洗乾淨，將洗乾淨的南瓜籽均勻攤開在報紙之類（更加容易曬乾，沒有報紙的話也可以裝在開口較大的容器中，或者直接放地上）的東西上，放到陽光下曬幾日，等到變得...

1、將芋頭洗淨，去皮後切大丁，放入蒸鍋中蒸20分鐘香菇洗淨後泡軟，切絲備用。2、在來米粉放入大碗中，加入水調勻成米漿備用。3、熱鍋倒入3大匙油，燒熱後先放入香菇以中火炒香，加入水以中火煮至...

用山區的山苞蘆為主原料製成。山苞蘆為山上種植的一種玉米，生長期約140天，其味甜清，營養成份高。將山玉米磨成細粉，經細粉籮篩去皮層，和水攪拌煮成糊狀，冷卻凝固，再用特製的弓刨成薄片，然後將...

【所需食材】：糯米粉100g、白糖20g、冷水60g、清水50ml、熟芝麻或者花生碎10g、桂花10g、紅糖20g、開水20ml【製作方法】：1、在麪粉中倒入開水，將面燙熟，這樣麪粉會更加的筋道。2、快速攪...

在徽州，餜和粿是兩種東西，餜是用麪粉做的，包括石頭餜、油轆粉餜等，粿則是用米粉做的，包括白米粿、發喜粿等等，這白米粿自然就是用米粉做的。在物質條件遠不如現今的歲月，歙南人吃米都得從旌德...