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發表於:2024-03-09
1、首先準備好食材,米粉400g,豬瘦肉100g,榨菜1包,油、蒜、鹽、空心菜適量。2、然後空心菜擇洗乾淨,新鮮米粉,米粉用開水燙軟後,再用清水洗一兩遍,這樣做出來的湯粉不會糊糊的。3、接着起鍋放油...
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發表於:2024-03-30
   總的來説儲存食品就主要是同微生物做鬥爭,只要能抑制微生物繁殖就可以保證數月到數年可食用。我們現在看到的冰箱、罐頭、奶粉、火腿腸都是這樣來的。   &n...
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發表於:2024-01-12
1、把湯圓粉倒入乾淨的深盆裏2、一邊加入温水一邊用筷子攪拌3、攪拌成雪花狀,沒有乾粉即可4、拌好以後用手把糯米粉和成光滑的麪糰5、在糯米糰還温熱時往裏面包餡料6、坐鍋,倒入適量水,水...
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發表於:2024-04-05
 石粉的細度不同,有粗石粉與細石粉之分,禽畜飼料對十分粗細要求也不一樣。禽類肌胃的研磨能力強,可以用粗石粉,而對豬而言,就不行了,需要用細石粉,所以豬料一般80目左右細度的石粉,目的是...
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發表於:2024-02-09
粗粒麪粉顧名思義就是顆粒度較粗小麥粉。又稱沙子粉、沙子面。其粗細度指標應在小麥粉國家標準涵蓋的範圍內。目前市場上供應的顆粒粉主要有精製級和特一級兩種,以精製級為主。粗粒粉研...
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發表於:2024-03-05
瀨粉:一種以用稻米打磨之後的粘米粉拌和熱水後而製成的長粉條。酹粉,亦叫瀨粉(「酹」字粵語文讀為「睞」,白讀為lai6,音「瀨」)始於1850年代,原創地是中山。為廣東,香港和澳門地區常見的食品。...
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發表於:2024-03-19
配方:味極鮮1勺、醋2勺、辣椒油1勺、白芝麻1茶匙、鹽半茶匙。用料:米粉1塊、味極鮮1勺、醋2勺、辣椒油1勺、白芝麻1茶匙、鹽半茶匙、花生米幾粒、香菜少量。碗中倒入味極鮮醬油、香醋、...
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發表於:2024-01-17
粗麪粉應該是指全麥麪粉,就是小麥沒有去掉麥麩,用完整的小麥來磨成麪粉。麥粉分兩種:一種是含有麩皮的粗麥粉,一種是不含麩皮的全麥粉,按加工工藝分:機械加工的全麥粉和石磨加工的全麥粉。麥...
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發表於:2023-12-31
不是,粗糧一般指大米和麪粉以外的糧食,主要包括玉米、小米、燕麥、蕎麥等多種穀類和黃豆、紅豆、綠豆等豆類。與細糧相比,粗糧的維生素B1和膳食纖維含量更加豐富,維生素B1具有促消化、增食...
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發表於:2024-02-27
粗粉面筋粉品牌特別多,粗的細的都有,玉梅花面筋粉就是80目中粗,優昂麪筋粉是70目的也屬於中粗,佳碩麪筋粉60目的稍微粗一些,七禾香麪筋粉是80目的,沛盛麪筋粉40目的是比較粗的顆粒,裕濱麪筋粉...
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發表於:2024-02-05
原料:牛腿骨4斤、雞架1個、小茴香3g、花椒3g、辣椒3個、桂皮5g、香葉3g、川砂仁2g、白寇2g、陳皮5g、八角3g、香果1個、白芷3g、香茅草2g製法:1、牛腿骨砍斷,和雞骨架一起泡1個小時左右,把...
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發表於:2024-02-24
使用冷水將粗米粉浸泡一個晚上那麼久,然後等到第二天到來的時候,就可以先燒開水,水開了之後,就可以將粗米粉放進鍋裏面,大約過了三到五分鐘的樣子就可以將粗米粉撈起來了,然後再用涼水繼續衝...
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發表於:2024-02-29
粗粉是紅薯粉,筷子粗的樣子花甲粉,又名花甲米線,是一種用錫箔紙將高湯與花甲、米線封閉式的熬製而成的小吃類菜品。富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵,鈣,磷、碘、維生素、...
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發表於:2024-03-20
粗粉怎麼做用料主料:米粉500g調料:食鹽適量、姜適量、蒜適量、料酒適量、生抽適量、調和油適量、胡椒粉適量、香菇適量、幹黃花菜適量、洋葱適量、柿子椒適量做法1、我們將乾的米粉子在...
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發表於:2024-01-28
一份湯粉要100克湯。湯粉呈灰色細長條狀、久煮不糊、口感滑爽,晶瑩剔透,與粉絲相似,以優質紅薯為原料,經先進的封閉式流水線生產工藝和嚴格的品質管理精製而成,無任何添加劑,具有條細透明、...
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發表於:2024-04-06
細粉,胡椒粉是指將胡椒籽研磨成粉,通過篩選分成粗粉辣,還有細粉辣。搬商場賣的都是粉。它可以製作出各種各樣的炸串,還有美食。胡椒粉還是粗粉辣胡椒粉是胡椒樹的果實碾壓而成的粉胡椒粉(h...
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發表於:2024-01-31
是。粉絲以綠豆為原料而製成,從本質上來講,也是一種粗糧。所以,在減肥的時候,如果想吃粉絲,那麼就要相應的減少甚至替代主食的量。粉絲很容易吃過量,粉絲入口不需要充分的咀嚼,三兩下簡單的咀...
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發表於:2024-02-26
粗粉就是扁粉。細粉就是圓粉,個人喜歡粗粉螺螄粉現在特別受歡迎,為了人們可以更多的選擇自己喜歡的口感所以有兩種粉可以選擇,粗粉吃起來更有筋道,吃起來更過癮,細粉更入味好嚼,腸胃不好的人...
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發表於:2024-02-08
可以。但是如果粗顆粒做出來是湯圓口感沒有那麼好。最好是用細的糯米粉加水揉成麪糰,取一塊,用手捏成中間凹的麪餅,放入餡料,包起收口,慢慢搓圓,搓光滑。破損地方可以用面修補。下鍋煮熟,飄浮...
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發表於:2024-02-08
    巴西粗粉指巴西粗顆粒粉礦,是巴西粗粉的統稱,包括卡粉、SSFT粉、CSN粉、南部粉等。   南部礦區主要開採方式為露天開採。這一帶以鐵英巖為主,赤鐵礦含量...
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發表於:2024-02-12
是用大米制作而成但根據製作方法不同,主要分為酸漿米線和幹漿米線兩種。酸漿米線是將大米發酵製作磨製而成,工藝複雜,生產時間長,但是口感筋道,滑爽回甜,有大米的清香氣息。是酸漿米線,是以大...
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發表於:2024-04-11
1、鍋中燒水,水開放入粉絲煮3分鐘撈出泡在冰水中2、金針菇、豆芽洗淨,胡蘿蔔切絲3、放入剛剛燙粉絲的鍋中蓋上蓋子煮3-5分鐘,撈出和粉絲一起泡着4、調一碗涼拌醬:配料表中所有調料都混合在...
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發表於:2023-12-30
粗粉就是扁粉。細粉就是圓粉,個人喜歡粗粉螺螄粉現在特別受歡迎,為了人們可以更多的選擇自己喜歡的口感所以有兩種粉可以選擇,粗粉吃起來更有筋道,吃起來更過癮,細粉更入味好嚼,腸胃不好的人...
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發表於:2024-01-06
準備材料:半根豬筒骨、一個雞架(2斤左右)、一斤鴨肉(鴨架)、15斤清水、味精5g、雞粉15g、白砂糖15g、鹽60g。原味湯粉湯底做法步驟:1、把豬筒骨,雞架,鴨架清洗乾淨,用清水浸泡半個鐘左右,可以...
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發表於:2024-01-11
主要看季節和天氣,一般春秋季節,天氣比較乾燥的時候,1-2天就能幹,夏季至少要3天以上因為夏季的温度雖然很高,表面水分蒸發快,但濕度大,所以大多時候都只是表面幹,而冬季比較寒冷,需要4、5天才能...