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發表於:2024-01-14
海蔘體內不含瓜氨酸。海蔘體壁及消化道中都含有18種氨基酸,分別佔體壁乾重的37.23%、消化道濕重的7.96%,都含有8種必需氨基酸,為蛋氨酸、賴氨酸、色氨酸、纈氨酸、蘇氨酸、亮氨酸、異亮氨...
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發表於:2024-03-31
精氨酸有苦味。精氨酸白色菱形結晶(從水中析出,含2分子結晶水)或單斜片狀結晶(無結晶水),無臭,味苦易溶於水(0℃水中溶解度為83g/L,50℃水中溶解度為400g/L),極微溶於乙醇,不溶於乙醚pI=6.0加熱至1...
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發表於:2024-03-29
①【乙氨酸】丙氨酸的結構簡式為H2NCH2COOH,分子式為C2H5NO2,分子量為75.丙氨酸有α-丙氨酸和β-丙氨酸兩種同分異構體。α-丙氨酸亦稱2-氨基丙酸。β-丙氨酸亦稱3-氨基丙酸,無色晶體。熔...
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發表於:2024-03-31
硫氨酸又叫蛋氨酸,屬於氨基酸的一種,它是合成蛋白質的重要組成部分,因此它是人體必需的氨基酸之一。蛋氨酸是一種含硫的非極性脂肪族氨基酸,又稱硫氨酸,簡寫為Met、M。生糖必需氨基酸。1922...
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發表於:2024-02-09
分子中不是含有氨基(—NH2),而是含有亞氨基(-NH-)和羧基,形成的氨基酸稱為亞氨基酸。氨基酸中含有的不是氨基而是亞氨基,稱之為亞氨基酸,,比如脯氨酸分子中不是含有氨基(—NH2),而是含有亞氨基(-...
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發表於:2024-03-29
以氨基乙酸為例,比較硫酸氨基酸和鹽酸氨基酸區別。1,組成不同,硫酸氨基酸的化學式為(HOOCCH2NH3)2SO4,鹽酸氨基酸HOOCCH2NH3Cl。2,都是離子晶體,陰離子不同,晶體121配位數不同,晶格能不同,物理性...
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發表於:2024-03-05
1,組成不同。前者為C6H5CH2CH(NH2)COONa。後者為NaOOCCH(NH2)CH2CH2COONa。2,物理性質不同。將熔點,溶解度等。3,化學性質和用途不同。...
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發表於:2024-01-31
甜菜鹼因為它有甜性,是甜菜糖的一種糖蜜,所以被稱作甜菜鹼,也叫三甲基甘氨酸。甘氨基酸其是甲基甘氨酸膽鹼氧化後的產物,它去除了甲基後生成了甘氨酸。甜菜鹼它還具有鹼性,它也是一種對人體...
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發表於:2024-03-08
氨基酸的化學式是:RCHNH2COOH。氨基酸是含有鹼性氨基和酸性羧基的有機化合物,羧酸碳原子上的氫原子被氨基取代後形成的化合物。氨基酸分子中含有氨基和羧基兩種官能團。物理性質氨基酸為...
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發表於:2024-01-21
色基酸是氨基酸,屬於氨基酸的其中一種。色氨酸是生物體8個必需氨基酸之一,又稱α-氨基-β-吲哚丙酸,有3種同分異構體:L型、D型和消旋體DL型。L-色氨酸是人和動物必需的氨基酸,不能自身合成,...
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發表於:2024-01-16
氨基酸是蛋白質水解後的產物,也是蛋白質組成的最小結構。如果説蛋白質是樓房,氨基酸就是磚、水泥等建築材料。精氨酸是氨基酸的一種,你也可以理解為建築材料的一種,比如水。...
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發表於:2024-01-02
它們的理化性質不同,外觀不同。丙氨酸是構成蛋白質的基本單位,是組成人體蛋白質的20種氨基酸之一,外觀白色或類白色結晶性粉末,溶於水。穀氨酸是一種酸性氨基酸。為無色晶體,有鮮味,微溶於水...
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發表於:2023-12-31
有一個區別,5-羥色氨酸在色氨酸的基礎上在五號碳上掛了一個羥基。5-羥色氨酸在機體脱羧酶的作用下可生成5-羥色胺。調節人體代謝活動。色氨酸也能生成5-羥色胺,只不過要進行脱羧酶和加羥酶...
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發表於:2024-03-20
沒有氨酚鈉這種物質。氨基酸,是含有鹼性氨基和酸性羧基的有機化合物。羧酸碳原子上的氫原子被氨基取代後形成的化合物。氨基酸分子中含有氨基和羧基兩種官能團。與羥基酸類似,氨基酸可按...
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發表於:2024-03-10
不是,兩者是人體必須的氨基酸賴氨酸,也稱為L-賴氨酸鹽酸鹽,是一種必需氨基酸。它是人體所必需的營養物質,但是身體不能自己產生它。它必須通過日常飲食和營養補品獲得。蘇氨酸(Threonine)...
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發表於:2024-03-04
納氨酸是一種重要的基本化工原料,用於基本化學合成、電鍍、冶金和有機合成醫藥、農藥及金屬處理方面作絡合劑、掩蔽劑。是含有(CN)根的化合物。...
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發表於:2024-03-31
穀氨酸英文縮寫為Glu,化學名稱2-氨基戊二酸,分子式為C5H9NO4,結構簡式為HOOCCH2CH2CH(NH2)COOH,分子量為147。是α氨基酸。穀氨酸與氫氧化鈉反應生成穀氨酸鈉(味精的主要成分)。是穀氨酸與...
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發表於:2024-01-10
天冬氨酸是人體非必需氨基酸之一。一種脂肪族的酸性的極性α氨基酸。根據相似相容原理,極性溶質溶於極性溶劑中,非極性溶質溶於非極性溶劑中。水經常作為溶劑,其是極性的。所以極性氨基酸...
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發表於:2024-02-12
構成的蛋白質的基本單位是氨基酸,有21種,其中8種必須氨基酸,13種非必需氨基酸。通常所説的構成蛋白質的氨基酸是每種氨基酸都至少含有一個氨基和一個羧基,並且有一個氨基和一個羧基連在同...
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發表於:2024-02-03
1、成分不同氨基酸是構成動物營養所需蛋白質的基本物質。是含有鹼性氨基和酸性羧基的有機化合物。氨基連在α-碳上的為α-氨基酸。組成蛋白質的氨基酸大部分為α-氨基酸。遊離氨基酸是...
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發表於:2024-02-08
甲硫氨酸是非極性的。疏水性氨基酸有色氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、丙氨酸和蛋氨酸(甲硫氨酸)。疏水性氨基酸在蛋白質內部,由於其疏水的相互作用,而在保持蛋白質的三級結構...
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發表於:2024-03-06
賴氨酸就是賴氨基酸,為鹼性必需氨基酸化學式為C6H14N2O2。賴氨酸是人類和哺乳動物的必需氨基酸之一,機體不能自身合成,必須從食物中補充。賴氨酸主要存在於動物性食物和豆類中,穀類食物中...
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發表於:2024-03-21
苯氨酸分子式c14h11no3,相對分子質量241苯丙氨酸系統命名為“2-氨基苯丙酸”,是α-氨基酸的一種,具有生物活性的光學異構體為L-苯丙氨酸(L-Phenylalanine)比旋光度為-35.1°,pI=5.48。苯丙氨...
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發表於:2024-01-16
不是胺鹽由銨離子和酸根離子構成的離子化合物。一般是通過氨與酸反應得到的,它們一般是無色的晶體,易溶於水。銨鹽的性質也類似於鹼金屬的鹽類,而且往往與鉀鹽、銣鹽同晶,並有相似的顏色、...
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發表於:2024-01-10
是的。脯氨酸(Proline,縮寫為Pro或P),化學式為C5H9NO2,分子量為115.13,是一種環狀的亞氨基酸。α-亞氨基酸,中性,等電點為6.30,水中溶解度比任何氨基酸都大,25℃時100g水中可溶162g左右。易潮解...