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發表於:2023-12-30
1/5把茄子、青椒洗淨切成條,蒜頭切末。鍋加熱放油把蒜爆香2/5倒下茄子煸3分鐘3/5放入青椒翻炒2分鐘4/5加入黃豆醬、白糖炒勻添小半碗清水煮3分鐘5/5最後加少許鹽炒勻就起鍋裝盤1、圓茄...
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發表於:2024-02-05
主料1人份豆角100克,茄子100克輔料豬肉50克,豆豉適量,杭椒5克紅尖椒適量步驟1,長豆角去筋,洗淨,掰成寸段茄子洗淨,切成寸段美人椒、杭椒洗淨,切成圈步驟2,鍋置火上,燒開水,放入長豆角,煮3-4分鐘,撈...
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發表於:2024-02-08
番茄炒蛋的話,要先把雞蛋炒出來,然後盛出來之後再炒番茄,先把番茄切成碎丁,用大火燒燒三分鐘到五分鐘左右,他就會被燒成番茄汁,如果你想要有顆粒感的番茄,就可以少熬一會兒。然後也可以根據你...
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發表於:2024-03-24
主料:茄子400棵蒜頭2瓣香葱1棵輔料:鹽適量雞精少許做法:1、準備好所有食材,先將茄子去蒂洗淨,切條狀。2、放入清水中浸泡20分鐘左右撈出。3、香葱和蒜頭切碎。4、鍋中倒入油,大火燒熱,下入蒜...
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發表於:2024-01-30
茄子裏面有白色小點是白粉蝨,又稱小白蛾子、白膩等。白粉蝨又稱小白蛾子、白膩等,自上世紀90年代傳入我國後,目前已經成為我國農作物上發生範圍最廣,危害時間最長,最難防治的害蟲之一,尤其在...
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發表於:2024-03-05
食材用料冬瓜半個,西紅柿半個,葱姜適量,油適量,生抽適量,香菜適量,耗油適量,香油適量做法步驟:1/5冬瓜洗淨,去皮,切成薄片2/5準備好,葱姜,香菜3/5熱鍋涼油,放入葱姜,煸炒出香味,放入西紅柿炒半分鐘,倒...
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發表於:2024-01-12
主料:茄子1個,番茄醬2勺,鹽3g,白糖2g,味精1g,葱花,蒜蓉做法:1、茄子洗乾淨,先切成片,再切成條。將切好的茄條放入盆中,用清水沖洗乾淨。2、炒鍋放油燒熱,放花椒炸出香味後,將花椒撈出,放入葱花、茄子...
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發表於:2024-03-16
【食材準備】:茄子500克、青椒20克、紅椒20克、蒜末5克、米醋8ml、雞精2克、白砂糖3克、豆瓣醬8克,食鹽、食用油適量。【炒茄子的做法】:第一步:首先將茄子沖洗乾淨,然後將茄子切成大小均勻...
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發表於:2024-03-13
1/5把茄子、青椒洗淨切成條,蒜頭切末。鍋加熱放油把蒜爆香2/5倒下茄子煸3分鐘3/5放入青椒翻炒2分鐘4/5加入黃豆醬、白糖炒勻添小半碗清水煮3分鐘5/5最後加少許鹽炒勻就起鍋裝盤步驟:1、...
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發表於:2024-02-12
1、準備洗淨的茄子和豆子,然後用手將豆子切成段,並將茄子切成稍厚的條狀。2、往鍋裏再倒一點油。油熱後,把切好的茄子放進去煎。機油温度應該高一點。這樣,茄子就不容易吸收油了。將茄子煎...
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發表於:2024-02-12
食材:茄子一個、青椒一個、西紅柿一個、澱粉少許、食用油適量、鹽少許、姜蒜少許、爆魚汁一勺、生抽一勺、料酒一勺、白糖3克。做法:1、茄子去皮,切成塊,青椒、西紅柿切塊。2、茄子蘸少許...
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發表於:2024-03-06
食材茄子(紫皮,長)(2個)青椒(1個)蒜(二瓣)鹽(1克)油(2兩)步驟1、茄子切細條,辣椒切小圈,蒜瓣切片,備用的。步驟2、冷鍋熱油,倒入茄條,翻炒。步驟3、炒至變色熟軟後,加入蒜片,青椒,繼續炒至青椒熟,加鹽炒勻...
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發表於:2024-03-14
食材用料肉末50克,茄子250克,葱10克,姜10克,蒜15克,香葱10克,鹽5克,味精5克,雞粉5克,料酒5克,澱粉10克,香油5克,老抽5克,白糖5克,胡椒粉5克,米醋10克,蠔油15克做法步驟:1/9茄子片去外皮,頂刀切成2釐米厚...
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發表於:2024-02-08
用料圓茄子一個豆角一斤白菜隨意熟肉半斤細粉條適量大葱適量豆瓣醬若干鹽、雞粉、耗油、生抽、老抽若干做法步驟步驟1白菜切塊,豆角切段,茄子切塊,熟肉切塊,隨你喜好想切啥樣都成,視心情而...
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發表於:2024-03-03
用料茄子2個,西紅柿1個油,麪粉,鹽適量醬汁:糖,醋,醬油,香油,料酒。水用料從多到少的比例步驟1先準備一盆冷水放鹽10克左右,茄子掰成小塊,放入鹽水裏浸泡,去掉水分,十分鐘左右撈出水攥乾淨,撒上面粉...
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發表於:2024-01-08
主料:茄子100克豆皮5克,胡蘿蔔半根輔料鹽4克,油15克。步驟1茄子,胡蘿蔔洗淨,切片備用步驟2起鍋鍋里加入油,油温4成熱步驟3加入胡蘿蔔炒勻,加入茄子,快速翻炒步驟4加入香醬,再加入泡好的豆皮,快...
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發表於:2024-03-29
材料"蕃茄1~2顆","豆腐5片","牛肉片約一碗半","葱花適量","洋葱1/3顆","蕃茄醬5匙","醬油1匙","味霖1匙"做法step11:先製作洋葱炒牛肉,加入醬...
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發表於:2024-03-20
用料:茄子1個、蒜3瓣、肉100克、葱伴侶豆瓣醬、醬油 做法步驟1:茄子切成拇指蓋大小的丁,肉切丁或者切片都可以。大蒜切丁2:將茄丁在鹽水中浸泡兩三分鐘後,用手把水擠幹撈出。3:鍋中放油,...
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發表於:2024-03-22
茄子洗淨去皮,切成條,用水淘洗一下,備用。2、西紅柿切小塊,青椒切絲。3、切點蒜片。4、鍋裏放油,放蒜片,炒香,放茄條,略炒一下。5、放入西紅柿翻炒幾下,放點鹽,放點糖,繼續翻炒幾下。6、蓋上鍋蓋...
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發表於:2024-01-20
食材:圓茄子1個,西紅柿1個,尖椒1個,葱1根,姜2片蒜4瓣,番茄醬1勺,生抽1勺,鹽6克,雞粉3克,白糖3克,味精少許,水澱粉適量做法:1、將圓茄子去皮,用頂刀切薄片,然後切成絲備用2、將西紅柿切塊,尖椒切絲,葱...
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發表於:2024-03-28
1、茄子洗淨切掉(在購買時儘量選擇顏色深紫的,蒂邊大的,這樣的茄子嫩)2、切成薄片後加兩勺鹽醃製十幾分鍾變軟出水即可3、肉洗淨切絲,加生抽,生粉,油一起拌勻醃製十分鐘4、鍋中倒入小量食用油...
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發表於:2024-01-19
1.炒茄⼦,炒茄⼦,切三切包餃⼦,包餃⼦,捏三捏你給奶奶丟了臉,打你屁股,⼀⼆三。2.大茄子,圓又長,身上穿着紫衣裳,大茄子,有營養,娃娃吃,身體壯。3、姐姐拿刀切茄子,去皮,去把,去葉子。切好茄子燒茄子,...
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發表於:2024-01-02
用料茄蓮一顆,蘿蔔一根,尖椒一個,香菜一根,醋一勺,生抽,一勺,鹽4克,香油少許,紅油(比辣椒油不辣的)少許,雞精少許步驟1茄蓮和蘿蔔擦絲,尖椒切點細絲,香菜切段。步驟2放入盆中備用步驟3 起鍋鍋熱...
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發表於:2024-02-12
圓茄子適量,粉條適量1圓茄子清洗切塊、粉條用開水泡十分鐘。2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的茄子翻炒翻炒。接着,加適量的清水。4、煮開煮至茄子熟軟。然後,合入泡軟的粉條翻炒一下。最後,加適...
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發表於:2024-03-13
主料:長茄子2個輔料:青椒1個羊肉50克配料:葱適量番茄醬適量蒜適量姜適量做法:1、原料展示,注意茄子去蒂,洗後要晾乾表皮的水分,否則一會在油鍋中會濺油2、鍋先燒熱,倒一點點油潤一下即可,把茄子...