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  • 海石花菜的做法
    發表於:2024-02-04
    主料:石花菜70g,白醋7g,礦泉水2500g輔料:調味汁適量做法步驟:1、乾的石花菜敲打一下,去除裏面的沙和鹽2、清水反覆清洗乾淨3、石花菜和礦泉水白醋一起放入鍋中,大火煮開轉小火煮50分鐘4、煮好...
  • 石花菜和麒麟菜是否一樣
    發表於:2024-01-31
    不一樣。因為:石花菜又叫海凍菜、紅絲等,多分佈在我國黃海、渤海、東海等地,屬於紅藻的一種,是提煉瓊脂的主要原料。麒麟菜,紅藻綱,紅翎菜科。藻體圓柱形或扁平,紫紅色,具刺狀或圓錐形突起。有...
  • 石花菜怎麼蒸好吃
    發表於:2024-02-27
    原料:石花菜500克,鹽1勺,芝麻油1勺,大蒜適量,葱少許,孜然粉少許,白醋少許,生抽適量。方法/步驟:1、石花菜如冷水泡30-45min,切記是冷水,泡開後是這樣,葱花,蒜末,薑片切好備用。2、調和油燒熱,小火加入...
  • 綠色石花菜做法
    發表於:2024-03-06
    一、涼拌石花菜用料:主料石花菜適量、輔料芹菜少許。調料:食鹽少許、醋1大勺、雞精適量、姜適量、蒜適量、生抽1大勺、香油少許。做法:首先將石花菜用40度左右的温水泡2個小時,洗淨瀝乾放...
  • 石花菜不焯水可以吃嗎
    發表於:2024-02-13
    可以不焯水。石花菜在製作之前建議還是進行適當時間的焯水會更好一些,因為焯水之後的石花菜的食用口感和製作之後的樣子也會更加的美觀一些的,所以在平時生活中製作石花菜的時候是可以嘗...
  • 瓊脂和石花菜的區別
    發表於:2024-01-20
    主要是非生物和生物的區別瓊脂是一種物質,非生物。是從海藻(如石花菜)中提取的多糖體,是世界上用途最廣泛的海藻膠之一。如用於製造粒粒橙、果凍、冰淇淋、糕點、羹類食品等等瓊脂在化學...
  • 石花菜泡完以後是粘的怎麼辦
    發表於:2024-03-10
    浸泡的時間過久或焯水時間過長。石花菜泡發時,將石花菜放在盆中,添加適量的涼水,浸泡20分鐘左右即可。石花菜泡好以後,可以沖洗乾淨,沸水下鍋,焯燙後,用於烹飪美食即可。石花菜焯水時,需要控制...
  • 石花菜為什麼一煮就化了
    發表於:2024-02-25
    因為石花菜富含膠質,過熱了膠質就會融化。&nbsp&nbsp&nbsp石花菜也叫龍鬚菜,鹿角菜,長在海底巖石上,剛採摘下來的石花菜是黑色的,需要經過長時間的沖洗和暴曬才能變成我們食用的白色透明狀,...
  • 石花菜和海蜇絲的區別
    發表於:2024-03-04
    石花菜與海蜇絲都是海產品,但二者完全不同。石花菜在我國、東海及台灣沿海各地均有分佈,又稱雞毛菜、凍菜、菜籽石花等,屬於藻類植物,有50多個品種,夏秋季採收,日曬夜露,幹輝備用,其含藻蛋白、...
  • 買石花菜買有鹽的好還沒鹽的好
    發表於:2024-01-27
    買有鹽的好石花菜也是我們生活中經常會見到的一種食材,口感爽利脆嫩,吃法也是有很多種的,像涼拌石花菜,用石花菜做石花凍,都特別好吃,可以根據自己的喜好來做,加入自己喜歡的配菜,一起涼拌,製作...
  • 和石花菜很像的東西
    發表於:2024-03-02
    鞭炮筍和石花菜就很像。鞭炮筍是一種海水蔬菜,像是石花菜、海東菜一樣,葉子呈窄條形,整體為綠色,既可當蔬菜食用,又可作為食材配料,拎起來像是一串鞭炮一樣,因此而得名,其營養價值十分豐富。主...
  • 幹石花菜為什麼一直泡還是硬的
    發表於:2024-02-08
    幹石花菜發硬,説明在製作幹石花菜時,沒有提前熱水煮幾分鐘。製作幹石花菜方法是先把幹石花菜清洗乾淨一下,然後用温水煮沸大致五分鐘左右後,擱置冷卻,然後撈出來清洗乾淨後,用清水浸泡一下,大...
  • 石花菜可以做湯吃嗎
    發表於:2024-03-02
    鴨子600克,花椒粉4克,鹽16克,香葉2片,生薑3片,料酒5毫升,葱1根,八角2個,椒鹽適量。做法步驟1、鍋燒熱,放入花椒粉和鹽炒熟。2、鴨子清洗乾淨。3、將炒好椒鹽抹在鴨子的全身4個小時,掛起來晾乾。4...
  • 鹽漬石花菜怎麼去鹹
    發表於:2024-01-09
    買回來的石花菜特別鹽多可以多清洗幾遍就可以降低鹹度。石花菜是石花菜科石花菜科屬藻類。藻體紫紅色或棕紅色,扁平直立,叢生成羽狀分枝,小枝對生或互生,各分枝末端急尖,一般高10-30釐米。...
  • 石花菜泡久有毒嗎
    發表於:2024-03-07
    沒聽説過石花菜泡久了會有毒,一般人也不會泡太久哇。石花菜又名海凍菜、紅絲、鳳尾等,是紅藻的一種。它通體透明,猶如膠凍,口感爽利脆嫩,既可拌涼菜,又能製成涼粉。石花菜還是提煉瓊脂的主要...
  • 紅色石花菜怎麼做
    發表於:2024-03-03
    紅色石花菜有很多做法,下面分享一道涼拌石花菜吧!原料:石花菜120g,大葱少許,小葱少許,白糖少許,鹽少許,米醋1勺,生抽1勺,花椒水適量,辣椒油1勺步驟1、幹石花菜,龍鬚菜泡發2小時左右即可2、1勺米醋,1...
  • 石花菜能配啤酒嗎
    發表於:2024-03-07
    石花菜又名海凍菜、紅絲、鳳尾等,是紅藻的一種。它通體透明,猶如膠凍,口感爽利脆嫩,既可拌涼菜,又能製成涼粉,是美味的下酒小菜,當然也可以配啤酒。石花菜還是提煉瓊脂的主要原料。瓊脂又叫洋...
  • 石花菜是海生植物嗎
    發表於:2024-03-07
    石花菜肯定是海生植物。石花菜是石花菜科石花菜科屬藻類。藻體紫紅色或棕紅色,扁平直立,叢生成羽狀分枝,小枝對生或互生,各分枝末端急尖,一般高10-30釐米。單軸型。皮層細胞間具有許多根樣...
  • 石花菜泡發為什麼會粘
    發表於:2024-04-07
    焯水時間長會變粘。浸泡的時間過久或焯水時間過長。石花菜泡發時,將石花菜放在盆中,添加適量的涼水,浸泡20分鐘左右即可。石花菜泡好以後,可以沖洗乾淨,沸水下鍋,焯燙後,用於烹飪美食即可。石...
  • 石花菜與龍鬚菜有什麼區別
    發表於:2024-01-21
    龍鬚菜和石化菜在形態特徵和生境分佈不同。一、形態特徵不同1、石花菜扁平直立,叢生成羽狀分枝,小枝對生或互生,各分枝末端急尖,一般高10-30釐米。單軸型。皮層細胞間具有許多根樣絲。四分...
  • 血珊瑚和石花菜一樣嗎
    發表於:2024-02-23
    兩者不一樣。石花菜是石花菜科石花菜科屬藻類,藻體紫紅色或棕紅色,扁平直立,叢生成羽狀分枝,主要生於大幹潮線下1-2m處的珊瑚礁上而珊瑚草是鴨跖草科竹葉吉祥草種類的一種植物,生長於純淨無...
  • 紅石花菜跟龍鬚菜的區別
    發表於:2024-03-20
    區別:1、龍鬚菜和石花菜都屬於藻類,石花菜是紅藻的一種,龍鬚菜是一類藻類植物。2、石花菜好像膠凍,能夠涼菜食用,同時也是一種提煉瓊脂的原料,主要生長在海和沙石的中間。而龍鬚菜主要生長在...
  • 石花菜保質期一般多久
    發表於:2024-02-05
    三天到5天石花菜保質期一般在三天到5天的時間,一般都是買完之後就要及時吃掉。石花菜的保質期為12-18個月,存放環境需保持乾燥。石花菜的分佈很廣,屬於世界性的紅藻。我國沿海石花菜資源...
  • 幹石花菜怎麼泡才脆
    發表於:2024-01-18
    石花菜用冷水泡二十分鐘就脆了。石花菜不用炒,不用煮,用冷水泡一泡,夏天最愛吃的爽口小涼菜。具體做法如下:抖掉石花菜表面的鹽分,用水清洗幾遍,一直洗到水清為止!將洗乾淨的石花菜,放入清水...
  • 鹽漬石花菜怎麼拌涼菜
    發表於:2024-02-05
    原料:石花菜350克、青紅椒、鹽、蒜蓉、生抽、白糖、味精、辣椒麪、現炸花椒油、陳醋各適量。做法步驟:第1步、將泡好的石花菜沖洗乾淨,控幹水分,放入盆中。第2步、放入青、紅辣椒絲和蒜蓉...