關於辣學的時尚知識

烏山辣學名叫地菍，系野牡丹科野牡丹屬植物。在植物學上，它還有多個名稱：如江西一帶叫地眼子湖南一帶稱土茄子、地蒲根廣東一帶呼作地腳菍廣西一帶稱為地櫻子或地枇杷。而在江浙一帶呼為山...

學做麻辣燙賣是有前途的，首先賣麻辣燙成本小，投資少回報大！好講不好聽，就算是虧本了都沒損失多大！我們做某樣生意，某種工作都要堅持，堅持就是勝利這句話一點也沒錯！農村所講抵得三年餓終須有餐...

1、成分不同天然辣的成分：由十多種辣椒鹼類化合物組成，其中主要有辣椒鹼和二氫辣椒鹼等。辣椒精的成分：含有辣椒的辛辣成分之外，還含有多種複雜的化學物質。2、來源不同辣椒精就是提純出來...

正宗的杭辣椒是辣的，但辛辣的程度比較温和，所謂的微辣，正宗的杭辣椒果長約12-14釐米，橫徑約1.5釐米，膚色淺綠，好質量，整體形狀是喇叭形。...

辣椒就是學名，別名：牛角椒、長辣椒、菜椒、燈籠椒。為木蘭綱、茄科、辣椒屬一年或有限多年生草本植物。果梗較粗壯，俯垂果實長指狀，頂端漸尖且常彎曲，未成熟時綠色，成熟後成紅色、橙色或紫紅...

學名葶藶，又名亭歷、狗薺、公薺、獨行菜、腺獨行菜、腺莖獨行菜、無瓣獨行菜、沙薺、洋辣罐子、芝麻眼草、寧津草。一年生或二年生草本，高5-30cm。莖直立，或自基部具多數分枝，被白色微小頭...

辣菜在各地區的叫法不一，其實它的學名就叫雪裏紅。這種菜是買來做醃菜吃的，直接炒，口感不好，經過醃製後，用它配上黃豆或肉沫炒着吃，還有人用它做雪菜肉絲麪，味道美極了。...

辣椒都鹼性，醋的主要成分是乙酸（醋酸），是一種弱酸，可與鹼發生酸鹼中和反應生成水，但有些鹼還可以產生氣體，比如純鹼（碳酸鈉）與醋反應會產生水和二氧化碳，實例，把面鹼（主要成分碳酸鈉）放進醋裏會有氣...

食用辣椒果實中產生辣味的物質稱為辣椒素，英文名稱為Capsaicinoids。辣椒素由14種辣椒鹼類化合物組成，其中主要有：辣椒鹼[化學名稱為(反式)8-甲基-N-香草基-6-壬烯酰胺，英文名稱為：Capsaici...

辣菜櫻子學名就是雪裏蕻多數用作製作醃菜，我的醃製方法很簡單，把雪裏蕻洗乾淨，晾乾水分，把菜板和菜刀洗乾淨不能有油，然後把雪裏蕻切成小段，大小和切芹菜比不多，放進乾淨的盆裏，10斤雪裏蕻加入...

褐邊綠刺蛾幼蟲羊毛辣子、洋辣子，學名褐邊綠刺蛾幼蟲，成蟲屬鱗翅目刺蛾科。別名綠刺蛾、青刺蛾、黃緣綠刺蛾、四點刺蛾、曲紋綠刺蛾等，俗稱羊毛辣子、洋辣子、癢辣子。分佈地域廣泛，幾乎遍...

用料焦魚1條，酸湯魚底料，豆芽，青蒜，姜，白腐乳，花生碎，香葱末，蘸水辣椒料做法：1/11焦魚洗淨切塊，西紅柿一個切塊，姜一塊切片，黃豆芽擇了尾巴洗乾淨，青蒜洗淨切成段。2/11熱油爆炒薑片3/11將酸湯提前...

皮辣菜的學名叫擘藍，是十字花科，蕓薹屬二年生草本植物，高可達60釐米，莖短，無毛，離地面處膨大實心長圓球體或扁球體，綠色，其上生葉。葉片略厚，邊緣有不規則裂齒葉柄常有少數小裂片總狀花序頂生種...

學名洋辣子，褐邊綠刺蛾，屬鱗翅目刺蛾科。別名綠刺蛾、青刺蛾、黃緣綠刺蛾、四點刺蛾、曲紋綠刺蛾等，俗稱癢辣子。分佈地域廣泛，幾乎遍及全國。成蟲體長15至16毫米，翅展36至40毫米，體綠色複眼...

學名刺毛蟲，即刺蛾的幼蟲。指的是節肢動物門，六足亞門，昆蟲綱，有翅亞綱，鱗翅目，刺蛾科的一種昆蟲。它屬於鱗翅目刺蛾科。多見於綠色葉面。食葉而生。多毛且易蜇人。常見品種較多，如扁平狀、稜...

叫紫花前胡。紫花前胡（學名：Angelicadecursiva(Miq.)Franch.etSav.）是傘形科當歸屬植物，多年生草本。復傘形花序頂生和側生，花序梗長3-8釐米，有柔毛傘輻10-22，長2-4釐米總苞片1-3，卵圓形，闊鞘狀...

花辣菜是野辣菜的俗稱，其學名為雪裏蕻，又叫雪裏紅，也叫春不老霜不老，飄兒萊，塌棵菜，科別十字科植物芥菜的嫩莖，是芥菜類蔬菜中葉用芥菜的變種，分佈在綠島，蘭嶼，海南島，斯里蘭卡，種類為木本。葉脈為...

應該是河南鄭州大學、簡稱鄭大。他是我省唯一一所二一一大學。其綜合實力非常強，又是多少學子的搖籃。直根中原文化的博大精深、沉穩厚重、融匯多元文化的交融共生。吸收了來自全國各地...

學名叫京辣八號。京辣八號中早熟微辣型辣椒一代雜種，植株生長勢強，果實粗錐牛角形(大炮椒)，嫩果翠綠色，成熟果紅色，鮮豔，耐貯運。果實長15.8釐米，橫徑5.2釐米，肉厚0.42釐米，單果重80-130克，持續...

洋辣椒，學名叫黃秋葵又名秋葵、羊角豆等。為錦葵科秋葵屬一年生草本植物，原產非洲，我國也有野生種。目前在歐洲、非洲、中東、印度及東南亞等熱帶地區廣泛栽培。以肉質柔嫩、潤滑的嫩莢(...

學名雪裏蕻，一年生草本植物，高可達150釐米，幼莖及葉具刺毛，有辣味莖直立，基生葉片倒披針形或長圓狀倒披針形，不裂或稍有缺刻，有不整齊鋸齒或重鋸齒，上部及頂部莖生葉小，長圓形，全緣，皺縮。總狀花...

辣椒紅鳥的學名叫紅山椒鳥，為山椒鳥科山椒鳥屬的鳥類。雄鳥整個頭、頸、背、肩和翅上小覆羽輝黑色，腰和尾上覆羽以及整個下體硃紅色或橙紅色，有的僅腹和尾下覆羽或多或少綴有橙色。翅上大...

學名：褐邊綠刺蛾。成蟲體長15至16毫米，翅展36至40毫米，體綠色複眼黑褐色卵扁橢圓形，淡黃綠色，老熟幼蟲略呈長方形，初黃色，後稍大為黃綠至綠色蛹卵圓形，初為乳白色至淡黃色，後漸變為黃褐色繭橢圓...

辣菜在各地區的叫法不一，其實它的學名就叫雪裏紅。這種菜是買來做醃菜吃的，直接炒，口感不好，經過醃製後，用它配上黃豆或肉沫炒着吃，還有人用它做雪菜肉絲麪，味道美極了。...

芥菜疙瘩。也叫做芥菜、玉根（遼寧），是十字花科，蕓薹屬下的一種植物。它全株無毛，塊根圓錐形，外皮白色，有辣味，葉片頂裂片寬卵形，邊緣有不整齊尖齒，莖生葉似基生葉，花淺黃色，種子球形，黑褐色，塊根鹽醃...