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發表於:2024-01-23
紅燒肉不鹹就不會好吃,口感不好。紅燒肉出鍋後鹹度不夠就兩種情況,要麼忘放鹽,要麼放的少。那該怎麼辦1、加入些配菜重新回鍋再燉一下,就會入味不會影響口感。2、放棄這鍋肉湊合着吃。做紅...
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發表於:2024-02-09
做菜湯時只要把鹹菜先用冷水泡上一泡,如果還是覺得比較鹹的話可以再泡上個幾分鐘後濾幹水待用,也可以再多泡一會兒,也可以燒萊時少放鹽,或者不放鹽那就肯定不會鹹了,鹹菜雖然是最普通的菜,但...
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發表於:2024-03-02
芥菜疙瘩在醃製的時候,先把芥菜疙瘩洗乾淨,控幹水分,然後放上一些白糖,醃製一天以上再放上適量的鹽一起醃製,這樣醃製出來的芥菜疙瘩不鹹還好吃。1、薺菜疙瘩要先把它曬蔫,這樣可以減少大頭...
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發表於:2024-03-01
當初,吃金沙河掛麪條還是去早市買菜時買的十元錢三匝,回家用開水煮熟後,用涼水過一下,拌上雞蛋醬或者各種滷子非常好吃,這個麪條口感很好,有彈性,做熗湯麪也很好吃,現在價格上漲了,雖然市場和超...
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發表於:2024-04-04
在炒的時候放點水勾芡會入味的快。步驟1、蒜薹洗淨,摘去尖部,切小段2、肉切片或條,加生抽、料酒、水澱粉醃製十幾分鍾3、鍋中油熱後,放入肉片炒至變色,盛出備用4、鍋中油熱後,再放入蒜薹,翻炒...
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發表於:2024-03-23
你買的就是不鹹的那種海鹽。因為有的海鹽本身就是氯化鈉含量較低,因此這種海鹽就不鹹。所以在買海鹽的時候一定要看產品説明書,一般粒鹽都比較鹹適合鹽鹹菜。...
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發表於:2024-03-07
王致和牌子的臭豆腐不鹹。王致和牌子的臭豆腐非常好吃,這麼多年,我特別喜歡吃臭豆腐,很多大品牌的臭豆腐都會買回來吃,然後呢,比較一下,看哪一家的臭豆腐聞起來臭,吃起來香比較來比較去,還是喜...
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發表於:2024-02-24
鹹鮁魚泡2-3個小時不鹹鮁魚體長而側扁,呈紡錘形,一般體長為25~50釐米、體重300~1000克,最大個體長可達1米、重4.5千克以上。尾柄細,每側有3個隆起脊,以中央脊長而且最高頭長大於體高。口大,稍傾...
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發表於:2024-02-02
這是因為蒜薹本身有一個緊密的纖維組織,不易吃鹽在炒制前可以放入冷水中加鹽浸泡20分鐘左右使其入味而且冷水浸泡不會使蒜薹變色,這也是因為蒜薹外表本有一層結實的膜直接炒又很難入味,焯...
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發表於:2024-02-08
燉排骨沒鹽味兒,我們可以在燉排骨之前把排骨用水焯幾分鐘。然後用清水清洗乾淨,這樣可以徹底的清除排骨的腥味,然後把排骨醃製20分鐘左右,醃料可以放鹽,味精,糖。生抽,老抽,醬反覆的醃製20分鐘...
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發表於:2024-01-31
一般來説,炒菜不鹹是因為鹽放少了,或者醬油等調料放少了。鹽是百味之首,基本上所有菜都少不了鹽,炒菜不鹹通常是因為鹽放少了。...
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發表於:2024-03-22
醃製魚,按照10斤魚3到4兩鹽吧。差不多就行了,不用那麼準確。最好先把鹽放在鍋裏炒熱,再根據自己的口味加上乾的花椒,辣椒什麼的。冷卻後用手抹在魚的表面,肉厚的地方多抹點,然後碼放在盆子或...
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發表於:2024-03-09
用普通清水浸泡。烹製前用清水浸泡2~3小時,中間換幾次水。為保證海白菜鮮嫩可口,用清水煮約15分鐘即可,時間不宜過久。海白菜是一種味道可口的食品,既可涼拌,又可做湯。但食用前,應當先洗淨之...
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發表於:2024-03-05
肉粽子不鹹,是不是鹽放少了,是有點影響口感,但是沒大關係的,可以再調一點料滋,用醬油,加一點米醋,加一點味達美,加一點雞精,味精,再加一點香油,再加點鹽,攪拌均勻,也可以再弄一個雞蛋蒜,大蒜一頭,一個...
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發表於:2024-02-03
牛乾巴太鹹了可以做成麻辣牛肉乾,中和鹹味,乾巴是雲南獨特的食品,以尋甸、會澤等回族聚居區產的為好,乾巴便於攜帶、保存,吃時油炸、水煮、火燒皆可。...
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發表於:2024-01-28
我覺得海天醬油不鹹,而且還鮮甜。海天醬油品種非常的多海天醬油有海天生抽,海天老抽,還有海天一品鮮醬油還有海天海鮮醬油。還有海天美極鮮醬油總的來講海天系列醬油都是不太鹹而非常新鮮...
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發表於:2024-03-15
因為紫菜本身自己是不含鹽的,但紫菜是在海水中長大,因此會有鹽的成分依附在紫菜上。紫菜含有大量的碘,膳食纖維,其中,含有特殊的營養無機鹽。由於海水藴含極為豐富的無機成份,而紫菜又具有吸...
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發表於:2024-02-26
海蜇去鹹要用水反覆沖洗然後浸泡,下面是具體做法:準備材料:海蜇適量1、將買來的海蜇放在自來水龍頭下,用自來水反覆沖洗乾淨。2、沖洗後的海蜇用礦泉水浸泡3小時,中途換2到3次水。3、將浸泡...
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發表於:2024-04-04
醃蘿蔔如果口感不行的話,我們可以往裏邊再撒點鹽,讓它變得鹹一點,或者倒入一些醬油,使它的口感偏鹹,或者直接把它全部拿出來放入糖醋,攪拌均勻以後,他就變成糖醋口感的蘿蔔了,這樣我們就不用在...
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發表於:2024-02-26
   辣椒醃好了不怎麼鹹是可以放鹽或者味極鮮等調味品在裏面的。  鹽少了就會發酸。變味,有時真的把味變了還不好吃了。鹽確實覺得放少了是可以倒出來加一部分鹽進...
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發表於:2023-12-29
不鹹。個頭挺大,皮比較厚。甜度不高,也沒有酸味,靠近底部有木質化現象。水分超多,有爆汁感,上一次還是國慶期間吃泰國柚子有這種感覺。總體還是不錯的,至少沒有酸味,就是甜度不高,但是水分超多...
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發表於:2024-01-17
豆腐乳不鹹的補救可以把豆腐乳裏面,可以吃了就稍微倒點白酒加鹽進去,或香油加鹽,那樣既好吃又能放的時間長不容易壞而且還香,如果你倒了水加鹽進去很容易壞掉,或變臭!豆腐乳做淡了要生黴,所以...
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發表於:2019-03-08
自己醃鹹鴨蛋的時候,可能有些人放鹽不準,放少了,不夠鹹,因此有人想問,能不能再放點鹽重新醃呢?鹹鴨蛋不鹹能再醃製嗎不能。把密封的容器第一次開封了,再放鹽,那蛋很容易變質發臭的。鹹鴨蛋不鹹...
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發表於:2024-01-04
尖椒炒辣腸想要不鹹得把辣腸放到鍋裏用水煮熟,可以去掉鹹味,比蒸的好。撈出來晾涼一會切成薄片備用,把辣椒切成小塊,熱鍋放涼油,油熱七成放辣椒翻炒少加一點鹽,這樣辣椒有鹹味了,辣腸就不用加...
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發表於:2024-01-17
   鹹蒜不鹹可以直接加鹽,放鹽的話可以起到消毒滅菌的作用,能夠避免糖醋蒜在醃製的過程中變質,延長糖醋蒜的保質時間,而且放鹽還可以緊密鎖住大蒜的組織細胞水分,同時將糖醋蒜...