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發表於:2024-04-10
原料:淨鴨半隻醃料:椒鹽適量、大葱適量、大蒜適量、姜適量、八角適量、小茴香適量、花椒適量、桂皮適量、香葉適量、鹽適量、糖適量、醬油適量、料酒適量、清水混合適量脆皮原料:蜂蜜和白...
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發表於:2024-02-28
用微波爐加熱或者蒸鍋加熱1、先將冷凍的烤鴨餅放在盤子裏化凍2、待化凍達到百分之八十之後,將烤鴨餅放入微波爐中3、十分鐘之後,戴上手套,將微波爐中的烤鴨餅拿出,即可食用。用蒸鍋裏面加...
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發表於:2024-01-19
主料:皮蛋3只輔料:姜適量 陳醋適量  生抽適量    白糖適量步驟1.首先將皮蛋去殼,切成四瓣,擺入盤中。2、姜切成姜米。3、接着來調碗汁:準備好碗,倒入適量陳醋、...
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發表於:2024-03-29
新鮮的蘿蔔絲,加點鹽醃製一會至出水,擠幹水分後再調味做蘿蔔卷,就會綿軟鮮甜平和,沒有任何的辛辣味。麪皮料:麪粉150克,鹽1克,水80克。餡料:紅皮的蘿蔔320克,鹽8克辣椒油1勺,五香粉一點點。做法:1...
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發表於:2023-12-30
生活不止詩和遠方,還有一碗鴨血粉絲湯。小小一碗鴨血粉絲湯,卻把鴨的美味包含其中,喝口湯汁,吸一口粉絲,吃一塊鴨血,讓人不由感歎,人間竟會有如此美味!步驟1鴨血洗淨切小塊步驟2小葱香菜洗淨切...
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發表於:2024-03-10
食材:綠豆粉絲3把,鴨頭100公克,高麗菜150公克,黑木耳絲30公克,蒜末10公克,葱段10公克,高湯100㏄,辣豆瓣醬1又1/2大匙,醬油1小匙,細砂糖1/4小匙,雞粉1/4小匙,鹽少許,鹽少許,米酒1小匙,太白粉少許做法1...
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發表於:2024-03-16
每500克含1221卡路里。中國最受歡迎的美食代表之一,烤鴨片皮加黃瓜等蔬菜,刷上甜麪醬,卷在麪餅裏一同食用,這樣的美味讓人慾罷不能。事實上,烤鴨捲餅裏多使用的烤鴨皮,熱量非常高。答烤鴨卷...
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發表於:2024-03-29
口感幹香微辣,入口滿口生香,好吃的簡直停不下來。今天做一道香辣鴨絲。這道菜乾香適口,滿口留香,最適合下酒。這道菜作為宴請賓客的美味,那是非常好的菜了,香辣美味,很是好吃。第一次吃還不一...
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發表於:2024-01-29
是子姜或嫩姜,薑絲鴨做法如下:用料:鴨半隻約800克、蒜50克、子姜100克、辣椒150克、鹽一小勺、生抽5克、茶籽油15克、醋或料酒10克、雞精2克。(1)鴨肉切丁,蒜切片,子姜和辣椒切絲。(2)鍋燒熱倒...
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發表於:2024-03-03
這兩種的區別有以下幾種第一種區別,白鴨絨是鴨子身上單純的細小柔軟的絨毛,密度高,所以具有很強的保暖能力。但白鴨絲由於含有鴨子身上的硬毛等雜質,保暖性較差。第二種區別,白鴨絨都是細小...
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發表於:2024-03-08
銀絲捲和銀絲花捲的主要區別在於原材料的不同。因為銀絲捲主要是用糯米粉做的,口感較軟糯,而銀絲花捲是用麪粉做的口感更堅實,所以二者在材料上存在本質不同。區別在於銀絲捲是一種白麪做...
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發表於:2023-12-29
1、原料:麪粉、嫩南瓜、花椒油、鹽、蒜、味精、生抽、陳醋、油潑辣子。2、南瓜切成細絲,用花椒油拌勻,放置一會兒,再放少許鹽,使其回軟。(不會出水)。3、500克麪粉放250克水,揉成光滑的麪糰,下...
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發表於:2024-03-05
材料光鴨1只約1200克。調料薑片25克,葱段15克,料酒20克,鹹鴨蛋10個,鹽20克,糖15克,味精25克。做法1、光鴨從背部下刀去骨後,將鴨皮片下(可帶0.2釐米厚的鴨肉)改刀成兩塊長方形的片(約35釐米×10...
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發表於:2024-03-01
鴨子尾巴有幾根向上捲曲羽毛叫性羽,也叫卷羽,是雄性鴨子的性別標誌。一般鴨子不論品種、羽毛顏色,150天以上成年雄鴨就會在尾巴上長出向後彎曲的羽毛,這是鑑別鴨子性別的最明顯方式。雌性...
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發表於:2024-03-07
1、保暖性不同鴨絨是鴨子身上單純的細小柔軟的絨毛,密度高,所以具有很強的保暖能力。但鴨絲由於含有鴨子身上的硬毛等雜質,保暖性較差。2、手感不同因為鴨絲中雜質多,摸起來會有很多梗,不柔...
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發表於:2024-01-17
食材主料全聚德烤鴨適量麪粉適量方法/步驟11、麪粉中慢慢添加熱水,攪的沒有乾麪為止。22、和成麪糰,餳20分鐘。33、切成均勻大小的劑子。44、把每個劑子按扁。55、將劑子刷上一層油。66...
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發表於:2019-10-20
金絲卷,這是一種饅頭的叫法,不過裏面有包裹着東西。金絲卷怎麼保存?金絲卷和銀絲捲有什麼區別?金絲卷怎麼保存金絲卷是一種麪食,保存方法和饅頭相同。1、如果饅頭三天內吃不完,不妨分裝成一...
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發表於:2024-04-06
烤鴨捲餅裏面寬洋葱是非常好吃的。烤鴨是我國的一道著名美食,外酥裏嫩滿口香,是百姓餐桌上受青睞的美食,吃烤鴨是很有講究的,在烤鴨捲餅裏面放適量的洋葱絲會非常好吃的,洋葱絲的作用不僅是...
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發表於:2024-03-22
原料:麻鴨一副、龍口粉絲一捆、小米椒一個、香菜適量、蒜黃適量、葱花適量、鹽適量、白胡椒粉適量、味精少許。做法步驟:1、麻鴨一副,去內臟,去脖子。2、蒜黃,小米椒,香菜,葱花。3、泡發的木...
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發表於:2024-03-07
主要食材:低粉120克、牛奶240毫升、雞蛋1個、砂糖15克、芒果、火龍果、西瓜製作過程:1、準備食材。按照不同食材分別稱重,水果洗淨外皮後,切開並分別切成小塊狀,裝入小碗中備用。2、麪粉大...
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發表於:2024-02-10
柯爾鴨五個月開始卷尾巴柯爾鴨孵化需要26天左右,由於柯爾鴨屬於寵物鴨,經過人類飼養和循環以後就沒有孵化能力,一般都是以人工孵化為主。這一期間温度一定要保持在37.8°C左右,濕度也必須...
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發表於:2024-02-05
配料:千張2張、豆芽200克、川南麻辣海帶絲112克、植物油60克、精鹽2克、雞粉1克、生抽4毫升、香油2克、幹澱粉5克烹飪步驟:1、備好食材:幹豆皮,豆芽,麻辣海帶絲2、將豆皮浸泡清水,讓它變軟3...
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發表於:2024-03-07
食材清單鴨腿1個、生薑5片、小葱3根、燉肉料一包、黃酒1勺、鹽2克、醬油1勺、蘑菇幾個、一個白吉饃烹飪步驟1/9步驟1鴨腿洗淨去骨備用2/9步驟2鴨腿肉捲起後用紗布緊緊包裹住3/9步驟3用...
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發表於:2024-02-03
鴨皮卷的加熱方法1、烤箱如果要恢復鴨皮卷的最佳口味,則必須首先選擇將片皮鴨放入烤箱中加熱。它只需要在高温下烘烤約三分鐘即可。如果要烤整隻烤鴨,可以先在低温下烘烤五分鐘,然後在高...
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發表於:2024-03-06
原料more豬骨頭湯(適量)粉絲(適量)鴨雜(適量)豆腐果(適量)鹽適量芫荽適量1/煮一鍋筒子骨湯。2/把粉絲提前泡起來。3/將粉絲用水煮沸。提起。4/將骨頭湯煮沸到入碗裏。5/將芫荽洗淨,用鹽...