關於曬制的時尚知識

家庭曬制幹蝦米的步驟，首先把買回來的蝦米洗乾淨，然後把水燒開，把蝦米放在裏面撈一下，再放在鍋裏用小火慢慢烤乾，最後天氣好再曬一下就可以了。把買回家的鮮大蝦用清水洗乾淨之後，用蒸籠放在...

把蒙好紗布的醬豆放在太陽下暴曬，早上搬出時攪拌一次，晚上搬回室內，防止雨淋。曬半個月，聞到醬香味後可炒制食用。自己做黃豆醬一點也不難，但是，它也講究個時間，並且過程比較長。第一步，是黴豆...

1、把長豆角清洗乾淨2、鍋內加水加熱，加入少量的鹼，大火燒開，放入長豆角3、豆角焯水變成綠色以後，撈入涼水內，過涼4、過涼後的長豆角，控幹水分後，加適量的鹽攪拌均勻5、將長豆角掛在繩子上，注...

將芸豆清洗乾淨之後，在將芸豆在開水焯一下，然後將芸豆放進太陽底下曬三天的時間，最後曬乾後的芸豆用報紙抱起來就可以食也可以把芸豆洗乾淨，瀝乾水分，用鹽醃製一下，再放太陽下曬兩三天，就可以...

白蘿蔔洗淨切薄片，放入盆中，每500克蘿蔔加60克食鹽，攪拌均勻醃製2小時，100克黃豆用清水浸泡一夜，再洗淨倒入鍋中，加清水、八角、花椒、桂皮、香葉，大火煮熟撈出控幹水分，醃好的蘿蔔攥去水分放...

☆食材清單萵筍11根、鹽20克、姜蒜幹辣椒適量、生抽1勺、雞精半勺☆製作步驟1、我們先把萵筍上的葉子掰下來，比較嫩的可以焯水後涼拌着吃2、接着給萵筍去皮，用刀削就行，削皮的時候力度不...

第一步：選擇茄子曬制茄子幹最好選用新鮮的嫩茄子，尤其是肉質厚肥的圓茄子更適合曬制茄子幹。老茄子含有較多對人體有害的茄鹼，吃起來的口感也不怎麼好，所以並不適合用來曬制茄子幹，特別是秋...

&nbsp&nbsp&nbsp綠一品茄子乾的做法步驟。&nbsp&nbsp&nbsp步驟1&nbsp&nbsp&nbsp茄子洗淨去蒂，晾去水氣，再對半切開，再切成長條狀，一層茄子，上灑一層鹽，稍拌下，直到切好茄子都碼完，放冰箱或空調...

做法如下：1、備齊原料：兩條大魚和食鹽。2、颳去魚鱗洗淨，用尖刀從魚的尾巴處向魚背部開刀口。3、扒開魚肚子，將魚的內臟都掏出來，將魚頭切掉洗淨。4、用食鹽將魚身裏裏外外全部抹上兩層食鹽...

曬黃瓜幹必須加鹽。不加鹽曬的黃瓜容易腐敗。做法是：把新鮮的黃瓜放水裏過開水，約2分鐘後，撈出來，並灑上粗鹽醃製。第二天，再把黃瓜拿出來放空曠地方涼曬，並每半小時-1小時就給黃瓜翻轉，晚上...

製作步驟≈1、茄子6斤，先清洗乾淨，切掉2、我的蒸鍋比較小，先把茄子分成兩段兒，放入蒸鍋，大火蒸15分鐘，完全蒸熟蒸透後取出來3、再用筷子把它們都攤開，現在就成一大張茄子了，表面撒一點點的鹽4...

食材準備：五花肉，白酒，白糖，鹽，五味酒，醬油等。具體做法步驟如下：第一步：準備五花肉，不用洗，把它切成長條，大概3到5釐米寬，加入100克白酒，3勺白糖，半包鹽，用手把它攪拌均勻，一定要攪拌多幾次，抓一抓，抓均...

主料：長豆角適量輔料：水適量做法：1、長豆角洗乾淨。2、水燒開，把長豆角分批放入燙約1分鐘。3、水冒小泡的時候翻面繼續燙約1-2分鐘。4、燙好的豆角瀝乾水份。5、排放在箥箕裏，放大太陽底下...

、首先準備一片太陽曬的到，並且乾淨平整的地方。2、將新鮮採摘回來的青菜去根，留下想要曬乾的部位放在乾淨平整並且曬的到太陽的地方。3、菜薹在曬之前是不需要清洗的，夏天大太陽，曬三四個...

材料：黃豆、小麥、食用鹽（未加碘）1、蒸豆：釀製醬油的黃豆(春大豆、秋大豆均可)必須先放入水中浸泡肥大，浸豆的時間長短要適宜，既要使黃豆中的蛋白質最大限度地吸收水分，又要防止浸泡時間過長...

方法一：可以將辣椒攤晾在陽光下曬乾。方法二：可以將辣椒串起來掛在乾燥陰涼且通風的地方。方法三：可以將辣椒晾在陽台處，自然風乾。幹辣椒水分少，適合長期密封保存。幹辣椒曬乾辣椒的方法幹...

製作好醬胚放在日光下曝曬，每天攪拌三四次，約曬20多天就能製成甜麪醬甜麪醬的製作過程如下：將1000克白麪發麪後像蒸饅頭一樣，上屜蒸熟。下鍋後放入缸或鍋裏並用塑料布蓋嚴，以保持温度。再放...

1/3青菜洗淨，再用廚房紙巾擦乾2/3曬2-3天，此時青菜還保留少許水分，此即為日曬半乾款青菜乾。晾曬成品的判斷：根據氣候狀況需要幾小時到半天左右的時間。只要晾曬的蔬菜呈缺水的紋路或整株...

新鮮何首烏曬制，用清水將新鮮的何首烏表面洗乾淨。用小刀將清洗完畢的何首烏切成厚度適中的薄片，一般情況下為2到3毫米左右為佳。將何首烏比較均勻的鋪放在可以用於晾曬的篦子上。將何首...

北瓜幹晾曬辦法把南瓜切好，去皮洗淨。切厚片。我這個曬後都變得很薄了，估計切一釐米厚的片會更好。把南瓜片拿到太陽下晾曬，晴天大約兩天就能曬乾。北瓜的得名與最初種植於以北京為中心的...

1．原料選用當季芥菜，要求葉柄肉質不老化。2．配料以芥菜100千克計，用食鹽10千克，薑片、花椒、茴香、丁香、桔皮、大料各10克。3．處理鮮芥菜收穫後將老根、黃葉剔除，用清水洗淨、控幹，約5天--6天...

1、用生豆角曬乾豆角怎麼處理把洗淨的幹豆角放在一邊控水，並陰乾一天時間，讓新鮮的豆角稍微有些發蔫，這樣的豆角才有韌性，用刀片劃的時候才不容易折斷。然後準備一把老式的刮鬍刀刀片，用刀...

就是把蘋果洗乾淨切成條或是片把用風扇或是太陽水分吹乾，然後用把鐵平底鍋燒熱關小火把蘋果倒在鍋裏炒，要不停的翻炒要不會糊的!炒幹為止!最簡單就是用微波爐!這是簡單的家用製作蘋果乾!...

選20到25公分長新鮮的玉塌（比目魚）兩斤。一般市場價不會超過6元一公斤。剝去上表皮。下面的不要剝，但要去鱗。去掉魚腸。頭不要摘。精華就在頭上一點點的肉。那是MM吃了滋容養顏。GG吃了...

一為在陽光下直接曝硒，製成褐色葡萄乾二為在蔭房中晾制處理，再放入蔭房內晾乾或以烘乾機烘乾，大大縮短制干時間。做葡萄乾的果實必須是成熟的果實，葡萄乾內的含水量只有15-25%，其果糖的含量...