第1步、準備好麪粉
第2步、麪粉倒入麪包機中,加糖和酵母。
第3步、加水揉成光滑的麪糰。
第4步、發酵至兩倍大。
第5步、拿出麪糰排氣,再次揉光滑。
第6步、麪糰擀成0.5cm厚的大面片。
第7步、用甜甜圈模具壓出生胚。
第8步、依次切好。
第9步、蓋上保鮮膜,再次醒發20分鐘。
第10步、起鍋燒油,用筷子放入油鍋有小泡泡時,下甜甜圈生胚入油鍋炸。
第11步、翻面,炸至兩面金黃。
第12步、撈出,瀝乾油。