家裏常備啤酒不是什麼新鮮事，啤酒備用當飲料是最常見的。但是，你知道嗎？啤酒在家還有這麼多妙用！
啤酒的用處有哪些
「生活妙用」
1、洗髮和潤髮
大家都知道啤酒中含有大麥和啤酒花，用啤酒洗髮可以讓頭髮柔順、富有光澤，還能去屑。啤酒洗髮前，可先用洗髮液把頭髮清洗乾淨，然後再用加入啤酒的水來浸泡或者漂洗。
2、清洗真絲衣物
先將啤酒倒入冷水中，然後將清洗乾淨的衣物泡入，浸泡時間約十五分鐘，撈出再漂洗乾淨後晾乾。
3、衣物增色
用加些啤酒的水浸泡深色衣物，可以使衣物變得柔軟、恢復原本的顏色。新衣物泡過後還不容易脱色。
4、擦玻璃
用啤酒擦玻璃是個很好的方法，因為啤酒中含有酒精，而且又是膠體溶液，所以用它擦玻璃，其中的酒精很快就會揮發掉，玻璃會變得乾淨透亮。
5、擦植物
這是花卉市場裏常用的方法，用軟布沾啤酒直接擦拭大葉子植物的葉子，可給葉面施肥，還能讓葉子變得油亮而富有光澤。
6、澆花
啤酒是微酸性的，可以調節土壤的酸鹼度，能夠使喜酸的花卉長得更茂盛。
7、鮮花保鮮
因為啤酒裏含有乙醇、糖，還有其他營養成分，所以在插鮮花的容器內加一點啤酒，就能延長鮮花的保鮮期。
8、冬季防流感
冬天，把啤酒和醋兑在一起，用噴壺噴些霧狀水，可以消除室內空氣不流通造成的污染，排除有毒氣體，殺死細菌，防止感冒。
9、擦拭冰箱、去除冰箱異味
用沾有啤酒的布來擦拭冰箱，可以去污、殺菌，還能去除冰箱裏的異味。
10、膨鬆劑
啤酒中的氣泡和酵母都可以做發酵劑，替代酵母使用哦。如果想要用麪糊油炸魚或者藕盒、茄盒，不妨在做麪糊的時候把水換成啤酒，這樣炸出來的食物外面會非常鬆脆。
11、傢俱清潔
家裏的木質傢俱價格不菲，但是打理起來又非常麻煩。如果在清潔劑上倒入少量啤酒，然後給傢俱做清潔，等到自然風乾之後，木質傢俱會煥然一新。
「廚房妙用」
1、清蒸魚的小竅門
在清蒸腥味很大的魚時，可以先用啤酒醃製10—15分鐘，這樣做出的魚不僅腥味大減，而且還能吃出螃蟹的味道。
2、啤酒雞/鴨
在燒製的過程中用啤酒代替水，做出來的雞鴨別具風味。
3、炒牛肉的小竅門
炒牛肉前用啤酒代替料酒先醃製一下，這樣牛肉炒出來就會變得更加嫩滑好吃了。
4、啤酒火鍋
在火鍋里加一點啤酒，火鍋裏的肉類會變得滑嫩而不老硬。
5、啤酒醬菜
在醃製的醬菜中加入一點啤酒，能使醬菜變得更為鮮美。
6、啤酒做米飯
在做米飯的時候，以一人飯量加20毫升啤酒為準，這樣蒸製出來的米飯可以具有更多的香味。但千萬不要加太多，否則啤酒的苦味就會顯露出來了。
7、用啤酒將麪粉調稀
淋在肉片或肉絲上，炒出來的肉鮮嫩可口，特別是用此方法烹調牛肉，效果更佳。
8、啤酒可使涼拌菜增加美味
將菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸騰便取出，再加點調味劑。
9、用於烤薄餅
和麪時，水中摻些啤酒，烤製出的小薄面餅又脆又香。
10、消除油膩
製作較肥的肉或脂肪較多的魚時，加一杯啤酒，能消除油膩味，吃起來很爽口。
11、用於烤麪包
將烤制面包的麪糰中揉進適量的啤酒，麪包既容易烤制，又有一種近乎肉的味道。
12、去掉雞的羶味
將待用製作的雞放在鹽、胡椒和啤酒中，浸1～2小時，能去掉雞的羶味。
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