血糖一旦升高，對我們的身體會造成很大的影響，所以我們日常生活中一定要注意日常的飲食結構，不可貪多貪食，以免引起血糖升高。
降血糖可以吃的食物
菠菜
菠菜性味甘寒，止渴潤燥，歸肺、胃經，具有潤燥清熱、下氣調中、調血之功效。 菠菜含草酸較多，與含鈣豐富的食物共烹，容易形成草酸鈣，不利於人體吸收，對腸胃也有 不利影響，烹調時應加以注意。菠菜是輔助治療糖尿病口渴喜飲的最佳蔬菜。
萵筍
萵筍的糖和脂肪含量低，並含有胰島素激活劑。竹筍：竹筍纖維素含量高，可延緩腸道中食物的消化和葡萄糖的吸收，有助於控制餐後血糖。
黃瓜
黃瓜中的丙醇二酸有抑制糖類轉變為脂肪，是肥胖的糖尿病病人及合併高血脂的糖尿病病人的食療蔬菜。
苦瓜
苦瓜性寒味苦，維生素C含量居瓜類之首。苦瓜中所含苦瓜皂甙，有明顯降血糖作用，甚稱“植物胰島素”。
洋葱中的前列腺素A和含硫氨基酸有擴張血管、降血壓和降血脂作用，對預防糖尿病的併發症有益。
山藥
在山藥中含有薯蕷皂甙、多巴胺、鹽酸山藥甙、多種氨基酸等物質。並且近幾年的研究發現，山藥對治療以及預防高血糖有着獨特的功效，它能夠抵抗腎上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。因此在平時生活中不妨多吃一些山藥，山藥的各種做法都具有降血糖的功效，不僅僅可以煨湯，烹炒同樣具有降血糖的功效。
紫菜
在紫菜中含有極為豐富的蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素等物質，其中以多糖作為有效，它能夠有效的降低空腹血糖。糖尿病患者可於飯前食用紫菜，以降低血糖。在平時也可以獨吃一些紫菜品，比如紫菜壽司，或者紫菜湯或者紫菜羮等。
降血糖可以吃的水果
桑椹
桑椹有輔助治療糖尿病的作用。它含有調節血糖作用的桑葉總多糖，用桑葉泡茶飲用，吃桑椹水果，效果更好。
山楂
山楂含維生素C、B和胡蘿蔔素。它性味酸、微甘、平，有降血糖之功效，還有散瘀、消積、化痰、解毒、活血、提神、醒腦、清胃等功效。對糖尿病常見的合併症，如冠心病、高血壓、血脂紊亂、消化不良等都有輔助療效。脾胃虛弱者慎用。
荔枝
荔枝功效：生津、降血糖、益智、健脾、美容等。荔枝性味甘、微温、微酸。對煩渴、糖尿病、胃痛、牙痛等症狀均有療效。
香蕉
香蕉營養特別豐富，蛋白質、脂肪、磷和鉀的含量均很高。鉀對維持人體酸鹼平衡及改進肌功能等都非常重要，缺鉀會使人感到無力。香焦有輔助降血糖、降血壓、清熱解毒、潤腸緩瀉等作用。
番石榴
番石榴有一定的調節血糖的作用，而且石榴葉比鮮果更好。動物實驗證明，石榴葉中有效成分為黃酮苷，該物質對胰島素水平無明顯改善。因此，推測它不是通過改善胰島功能，是通過提高機體周圍組織對葡萄糖的利用率來調節血糖的。因此，糖尿病患者長期用石榴葉煎水代茶飲是有益的。
降血糖日常要注意飲食合理
蛋白質的攝入
成人每日供給量按理想體重以每公斤體重0。8～1。2g/kg，蛋白質至少有1/3來源於優動物蛋白質，如瘦肉、魚、蛋等，以保證必需氨基酸的供給。
脂肪的攝入
佔熱量的25%左右，烹調用植物油、豆油、麻油、花生油等，膽固醇限制在每日300mg以下或更低。少吃含飽和脂肪酸高和膽固醇高的食物，如豬油、奶油、椰子油、棕櫚油、全脂奶、巧克力、冰淇淋、動物內臟等。烹調時不用葷油，如豬油等，不要固定食用一種油脂。
碳水化合物的攝入
碳水化合物是能量供給的主要營養素，合理攝入碳水化合物是營養治療的關鍵。碳水化合物所供給的碳水化合物佔總熱量的50%～60%，它可以提高對葡萄糖的耐受性和對胰島素的敏感性。主食以粗製米、面和一定量雜糧為主，限制食用葡萄糖、蔗糖、蜜糖及其製品。
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