銀耳,這是可以用來熬湯的,是超級的好喝美味的,那麼銀耳熬不出膠能吃嗎?銀耳熬不出膠怎麼辦?
銀耳熬不出膠能吃嗎
能吃。
在實際生活中,不是每次煮銀耳都能出膠的,總會由於各種各樣的原因,會導致銀耳熬不出膠質來,那其實這樣的銀耳也是可以吃的,只是説在食用口感和食用價值上,沒有出膠的銀耳好。
銀耳熬不出膠怎麼辦
1、多熬一下
煮銀耳不出膠與時間太短也有一定的關係,當發現煮了1小時後,銀耳還沒有出膠,那麼還可以繼續煮半小時左右,看會不會出膠,還可以試試加點水澱粉、藕粉、小蘇打進去,如果説還是沒有出膠的話,那麼就沒啥辦法了,可能你買的銀耳就是不會出膠的。
2、用高壓鍋熬煮
高壓鍋可以快速的將銀耳中的膠質壓出來,而且所用的時間也是很短的,比較簡單方便。
銀耳熬不出膠是可以吃的,要是熬不出就多熬一會兒。