粽葉是端午節包粽子必備的材料，那麼，粽葉怎麼洗呢？
粽葉怎麼洗
第一步：浸泡
買回來的粽子葉一般是幹比較脆，因此最好先用水浸泡下，這樣不僅粽子葉變得有韌性而且也乾淨了。乾的浸泡一夜比較好。新鮮粽葉則不需泡太久。
第二步：清洗
粽葉需一張一張的清洗，這個過程需要些耐心。
拿乾淨的布條沿着一張一張的粽葉紋路輕輕擦洗，從粽葉的頭清洗到尾。這樣清洗比較方便，而且還能將粽葉的髒東西清洗徹底。或是用刷子清洗，但力度不要太大。
tips：清洗的過程中注意檢出不合格的粽子葉，同時用剪子對粽子葉進行簡單的休整。如把粽葉梗部和尖尖的部分用剪刀剪掉，這樣包粽子好看，粽葉也不會裹得太厚，整整齊齊的。
粽葉清洗機怎麼洗粽葉
粽葉需一張一張的清洗，這個過程比較慢，如果需要大量操作的話，人工太慢了，因此發明了一種粽葉清洗機。粽葉有工人手工將粽葉喂入設備，進入上、下二層毛刷輥洗刷，由於第一組毛刷與後六組毛由有一定的速差，清洗時粽葉後端形成一定的拉力，從而模擬了人的動作，達到一次完成粽葉兩面清洗的目的，大大提高了清洗效率，降低人工成本。工廠裏，通常一台設備配工人3個，2個前面喂料，1個後面收料。
粽葉清洗後怎麼處理
像這樣清洗乾淨的粽葉，還需進行後續工作，才能用來包綜子。經過下面兩個步驟中的其一，能使粽葉有韌性柔軟，且散發粽葉的清香味，煮出的粽子更好吃。
1、冷凍
將清洗乾淨的粽葉輕輕的圍成一個圈，注意不要將粽葉的筋折斷了，準備一個乾淨的袋子，將處理好的粽葉裝進袋子中，然後再把袋子放到冰箱的冷凍層保存起來，保存一晚後，即可拿出放於盆中讓其自行解化。
水化了就行，這種方法不用費時地煮粽葉，也能使粽葉有韌性柔軟，而且粽葉的清香味比煮的要好的多，煮出的粽子更好吃。
2、燙煮
或者選擇將之前清洗好的粽葉，放到燒開了的水，並關掉火的鍋中，用鍋中的開水將粽葉燙煮5分鐘左右。注意粽葉兩面都得燙到。煮的時候，可加上幾勺子鹽，加鹽能起到殺菌消毒和固色的作用。
tips：冰箱冷凍的粽葉宜採用新鮮的粽葉，而開水燙的粽葉新鮮或幹皆可。如果是乾的粽葉，需要先放於清水中浸泡一晚，清洗乾淨後再用開水燙。
小貼士
不管是解化完的粽葉，還是燙好的粽葉，都需再放到清水中浸泡，然後在包粽子時隨取隨用。用清水浸泡目的是為了防止粽葉在包粽子的過程中變幹了。用清水再泡一泡粽葉，粽葉會更軟，也讓水分容易滲透，這樣煮粽子會更容易熟。
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