蒸熟後要放涼嗎|南瓜餅的南瓜蒸好還是煮好

南瓜餅，就是以南瓜為原料做成的餅，所以第一步就是需要先把南瓜準備好。南瓜餅的南瓜蒸好還是煮好？南瓜餅的南瓜蒸熟後要放涼嗎？

南瓜餅的南瓜蒸好還是煮好

南瓜餅的南瓜一般都是蒸熟的，最好不要直接煮。

南瓜餅是用南瓜做成的一種餅，正確的做法是將南瓜完全蒸熟之後再進行下一步的處理。如果是將南瓜直接煮熟，那麼南瓜的水分就會增多，做出來的南瓜餅就不怎麼好吃。所以南瓜餅的南瓜最好不要直接煮，而是用蒸鍋蒸比較好。

南瓜餅的南瓜蒸熟後要放涼嗎

做南瓜餅的時候，南瓜蒸熟後不需要放涼。

南瓜餅是由蒸熟的南瓜和糯米粉做成的一種餅，是非常好吃的。一般將蒸好的南瓜直接用勺子壓成南瓜泥，之後再加少許白糖，等白糖融化之後，再加適量的糯米粉，和成團狀。

南瓜的水分比較多，在和麪的時候，一般是不需要加水的，但如果和成的麪糰太乾可加少量清水，直到和成南瓜麪糰，不沾手即可。