​紫薯粉吃了上火嗎|紫薯粉怎麼吃

紫薯粉可以做很多美食，常見的就是紫薯饅頭。紫薯粉怎麼吃？紫薯粉吃了上火嗎？

紫薯粉怎麼吃

涼拌紫薯粉

材料：紫薯粉1小把，黃瓜半根，美滋滋熟花生米1湯勺，生抽1湯勺，蒸魚豉油1湯勺，醋1湯勺，熟辣椒油1湯勺，白糖1茶匙

做法：

1.準備好所需原料

2.紫薯粉用清水泡至約15分鐘至軟

3.小煮鍋加入清水，放入泡軟的紫薯粉，大火燒開約3分鐘左右，放入白開水中浸泡

4.取適量熟花生米，放入保鮮袋中，用擀麪杖壓碎

5.黃瓜切細絲，紫薯粉撈出瀝乾與黃瓜絲一起拌勻

6.放入壓碎的熟花生米。生抽+蒸魚豉油+醋+熟辣椒油+白糖調成料汁，淋在紫薯粉中拌勻即可

紫薯粉吃了上火嗎

吃紫薯粉不會上火，不會。紫薯具有抗氧化、保肝、抗突變等藥理作用。紫薯可增強免疫力;富含更多的維生素B族，保持皮膚彈性，預防疾病;柔軟豐富的膳食纖維，幫助緩解便祕，減輕體重;同時生糖指數和熱量也比米飯低很多，益於糖尿病患者輔助治療糖尿病，降低血糖。而紫薯又給薯類增加了一道亮點，就是超級抗氧化成分花青素，可阻礙自由基對人體的侵害，預防人體的衰老，當然，這不僅僅是源自皮膚，還有我們的腦部及身體各器官。