蓮霧相對於我們而言還是知之甚少,畢竟這種水果在市場上很少見到。它是一年四季都可品嚐到的水果。而炎熱的夏天正是吃蓮霧的好季節，蓮霧因為含有許多水分，多吃蓮霧可以起到解熱、利尿、寧心安神等作用。那麼，蓮霧的功效與作用具體有哪些？一起來了解下吧。
蓮霧的功效與作用
1、補水潤膚
蓮霧是一種含水量極高的水果，每百克蓮霧果肉中,水分含量為90.75克。且富含維生素 C，每百克蓮霧果肉中，維生素C為7.807毫克，食用後對於皮膚有很好的補水效果。同時，蓮霧還含有果皮花青素，它能夠消除體內有害的自由基，防止皺紋的提早生成，因此蓮霧有防皺補水的功效，是女性朋友鍾愛的美膚水果。
2、寧心安神
蓮霧中含有鎂和鈣元素，能緩解肌肉和神經的緊張，避免一些焦躁不安的情緒，同時碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，能夠緩解疲憊、失眠、健忘的現象，具有寧心安神的功效。
3、消腫利尿
蓮霧中含有一定的鉀鹽，這種成分進入人體後，能夠排出多餘的水分，能夠起到消腫的作用，同時蓮霧的含水量高達90左右％，具有很好的利尿效果。
4、清熱解毒
蓮霧含有一種天然的特殊香味，是天然的消熱劑，有點像蘋果的味道。同時它含有的維生素C可以清除肝臟裏的有害物質，增加身體健康，因此具有清熱解毒的功效。
5、涼血止咳
蓮霧屬於一種寒性食材，食用後有很好的涼血作用，同時它還含有葡萄糖、多種維生素的微量元素，對於慢性咳嗽和哮喘有一定的治療效果。台灣民間有“吃蓮霧清肺火之説”，這證明了蓮霧可以治療咳嗽肺燥。作為消暑解渴的佳果，人們習慣用它煮冰糖緩解乾咳無痰的病症。另外，如果你有呃逆不止、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾和糖尿病等症狀，食用蓮霧也能達到非常好的輔助治療作用。
6、開胃消食
蓮霧中含有一定的有機酸成分，它能夠刺激人體消化腺的分泌，增加人的食慾，很好的促進消化，另外蓮霧具有清甜、淡香、多水的特性，是解渴消食的聖品。比如蓮霧可以解決孩子們身上很容易出現的積食、消化不良的情況，如果用蓮霧伴着鹽食用，可以幫助腸胃的消化吸收。
7、強身健體
蓮霧含有一定的蛋白質和脂肪，以及鈣、鉀、鎂等微量元素，它們是人體必需營養元素，同時調節身體各種機能，能夠增加人體免疫力和抗菌能力，具有強身健體的功效。
蓮霧的食用禁忌
一、蓮霧不能和什麼一起吃
1、黃瓜：蓮霧屬於含維生素C較為豐富的水果，而黃瓜中含有一種維生素C分解酶，能夠破壞蓮霧中維生素C的成分，影響人體對蓮霧營養元素的吸收，因此蓮霧和黃瓜不適宜一起吃。
2、強寒性食材：蓮霧具有微寒的屬性，不能空腹食用，以免導致腹瀉、腹痛等症狀。如果和其他較高寒性食材一起吃，會加重體內寒氣，特別是一些體虛胃寒的朋友，食用後會出現腸胃不適等症狀。
3、蝦：蓮霧中含有的維生素C和蝦中的五氧化二砷成分會發生化學反應，會產生有毒的三氧化二砷，如果兩者一起食用會有噁心、頭暈、消化不良輕微的中毒反應。
二、蓮霧哪些人不能吃
1、寶寶不能多吃蓮霧：寶寶食用蓮霧，會發生遺尿、尿頻現象，這是因為蓮霧本身有一定的利尿性。如果寶寶消化不良，可以餵食一些蓮霧來稍作改善，但絕不能過多食用。嬰兒還在成長髮育的階段，嬰兒食用過多蓮霧容易導致小兒遺尿。
2、女性在月經期間亦不宜食用蓮霧：雖然蓮霧營養價值很高，但是蓮霧屬於涼性水果， 女性在例假期間不宜吃涼性水果。 不少女性，在月經來潮的前幾天(月經前期)會有一些不舒服的症狀，如痛經。
3、頻尿者、尿失禁者不宜多食蓮霧：從蓮霧的藥用價值來看，蓮霧能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。如果頻尿者、尿失禁者、腸胃虛寒者多食會加重病情。
4、腸胃虛寒者不宜多食：一些患有胃潰瘍、腸胃虛寒者，建議避免空腹食用蓮霧。
5、陰虛者不宜使用蓮霧：蓮霧營養價值雖高，但在中醫中所屬的是寒性。在此也不建議陰虛的朋友食用蓮霧。
三、其他禁忌
1、如果是蓮霧放時間長，顏色變淡變白，比較軟了，就不要吃了。還有一種，吃一小口，如果味道怪怪的，就扔掉。
2、蓮霧底部比較容易藏有髒東西，要用水沖洗乾淨，略泡些鹽水後再吃更好，吃的時候可以將果實底部的果臍切掉。
3、蓮霧不耐貯藏，一般室温下只能貯存一週，因此購買之後要儘早食用。
蓮霧的食用方法
蓮霧作為熱帶水果，近幾年才進入中國人的餐桌上，所以很多人不知道蓮霧的吃法是什麼。首先自然是和其他水果一樣，洗淨直接食用即可，味道有點像蘋果。此外，還可以和其他食物搭配成美味的佳餚。而且，由於蓮霧的味道比較清淡，一般都會加調料和其他配料食用。如：
1、蜂蜜堅果蓮霧
炒香的芝麻，花生，瓜子仁等等堅果，個大的碾碎，在將削下來的蓮霧花瓣樣部分也切碎，加蜂蜜攪拌均勻。用小勺將做好的“蜂蜜堅果甜碎”舀到蓮霧上，同蓮霧一起吃。蜂蜜的甜味，花生芝麻等的香味，蓮霧淡淡清香和冰涼的水分，交匯在一起，很享受。
2、蓮霧芝麻糊
用芝麻花生混合醬一小勺，加煉乳適量，攪拌均勻，塗抹在蓮霧上，同蓮霧一起吃。奶香裏透着花生芝麻香和蓮霧的清香，冰涼，甜潤。
3、蓮霧拌海蜇
雞胸肉、海蜇皮分別洗淨，切絲；蓮霧洗淨，對半切開，去籽，切絲；胡蘿蔔去皮，切絲；葱洗淨，切絲。鍋中加半鍋水燒開，放入雞胸肉及海蜇皮煮熟，撈出、瀝乾，盛在碗中加入A料蓮霧、蒜味花生仁、葱絲、胡蘿蔔絲，攪拌均勻即可盛出。
4、蓮霧沙拉盅
苦瓜去子切成薄片，西洋芹切成薄片，一起放人冰水泡10分鐘；蘆筍，蝦仁燙熟備用；蓮霧切去頂部的l/3，挖掉內部；放人處理好的材科，淋上沙撾醬即可。
5、 牛奶蓮霧汁
蓮霧含有多種維生案和礦物質元素，牛奶中脂肪球顆粒小，呈高皮乳化狀態，易於消化吸收，而且膽固醇含量少，兩者同時食用能增加人體免疫抗病能力。
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