大家對蠶豆肯定不陌生，這是生活中常見的豆類食物，人們更多的喜歡吃蠶豆類的零食，那麼孕婦可以吃蠶豆嗎，下面跟隨小編一起來詳細瞭解瞭解吧~
孕婦可以吃蠶豆嗎
孕婦是可以吃蠶豆的，但必須是煮熟的蠶豆，油炸的蠶豆零食最好少吃，孕婦本來就要少吃油炸食物。而且孕婦吃蠶豆不能一次吃太多，對蠶豆過敏或是有家族過敏史的孕婦是不能吃蠶豆的，若孕婦有蠶豆病或是家中有蠶豆病史的更是不能吃蠶豆，容易加重病情或誘發蠶豆病，要知道蠶豆病是很可能會遺傳給寶寶的。
（蠶豆病：蠶豆和蠶豆花粉中含有巢菜鹼甙，這是一種有毒物質，新鮮的嫩莢蠶豆中含量更多，人攝入後與體內的6-磷酸葡萄糖發生競爭性抑制，可引起急性溶血性貧血，俗稱“蠶豆病”。）
孕婦適量吃蠶豆的好處
1.促進胎兒骨骼生長
蠶豆中的鈣，有利於骨骼對鈣的吸收與鈣化，能促進人體骨骼的生長髮育。蠶豆中的磷促成骨骼和牙齒的鈣化，防止小兒軟骨病、佝僂，此外還能維持人體內酸鹼平衡調節和能量的代謝。
2.預防胎兒畸形
蠶豆中的維生素是胎兒生長髮育必不可少的營養素，備孕期和孕初補充可有效預防胎兒神經管發育缺陷畸形。
3.健腦
蠶豆富含維生素C、B1、B2，以及鈣、鋅、錳、磷脂等礦物質，還含有豐富的膽石鹼，常食用可有增強記憶力的健腦作用。
4.緩解孕婦便祕
蠶豆皮中的膳食纖維有降低膽固醇、促進腸蠕動的作用，食用能緩解孕婦便祕。而且蠶豆中的碳水化合物為準媽媽提供能量，參與細胞的組成和活動，加強腸道功能。
5.預防結腸癌
蠶豆中的膳食纖維清潔孕婦消化壁，促進消化，利於致癌物和有毒物質排出體外，改善便祕症狀，預防結腸癌。
6.緩解水腫
豆性味甘平，能益氣健脾，利濕消腫，特別適合脾虛腹瀉者食用，孕婦在孕後期容易發生水腫，可以適當吃一些蠶豆。
7.保障孕婦生命活動的正常運作
蠶豆中的鉀可保健神經系統，維持孕婦心律平衡，促進肌肉正常收縮。
蠶豆中的蛋白質含量豐富，且不含膽固醇，可以提高食品營養價值，預防心血管疾病，蠶豆中的維生素C可以延緩動脈硬化。
蠶豆中的蛋白質還能促進機體細胞的新陳代謝，升級免疫系統，保障孕婦生命活動的正常運作，促進胎兒健康發育。
蠶豆中的維生素維持正常視覺功能，預防夜盲症，改善人體免疫力，促進寶寶正常生長髮育。同時防止孕婦皮膚粗糙，幫助產婦產後恢復身材。
小編提醒：胃弱、痔瘡出血的孕婦也不宜多吃蠶豆。挑選蠶豆時，應挑顏色發翠、豆子扁圓而且飽滿的蠶豆，一般來説，蠶豆中間的小點發白，就是嫩的，這種比較適合炒着吃，小點發黑的肉質比較老可以煮熟吃，大家可以根據食用的需求來挑選。而且蠶豆與田螺不能一起吃，一起吃會引發腸絞痛，蠶豆和海螺同食會引起腹脹。
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