寶寶紅薯餅的做法
藜麥是穀物中唯一全營養的鹼性食物(鹼性食物有助於大腦發育),富含人體必需的9種氨基酸,組成比例適當且易於吸收,被譽為最適和人類的全營養食材。
紅薯含有大量的膳食纖維和果膠,且不易被消化酶破壞,能有效預防、緩解便祕,它還是被世界衞生組織評為“十大最佳蔬菜”中營養最均衡的食材。
食材:紅薯180g、藜麥50g、熟芝麻40g、配方奶15ml
參考月齡:適合12M+寶寶 步驟:
1、藜麥提前浸泡1小時
2、烤箱預熱10分鐘,上下火設定230度
3、用錫箔紙包裹住紅薯
4、將紅薯放入烤箱中,230度,烤40分鐘
5、將藜麥放入電飯煲中,加適量水,開啟煮飯模式
6、紅薯烤好後,冷卻至常温7、紅薯去皮,碾壓成紅薯泥
8、藜麥煮熟了
9、藜麥舀入紅薯泥中,加入熟芝麻和配方奶,攪拌均勻
10、稍稍冷卻後,用手揉成團
11、裝入保鮮袋內,塑成圓柱體,冷凍2小時
12、快冷凍好後再把烤箱上下火設定180度,預熱10分鐘13、冷凍後的紅薯藜麥團切成薄片
14、放入不粘模具內,烤20分鐘
15、烤好了~