孕婦夏季吃什麼好是準媽媽們最關注的，特別是在夏季要吃一些清熱解毒的食物，紅豆就是不錯的選擇，下面就為大家分享幾款紅豆的營養吃法！
紅豆營養價值：
紅豆性平，味甘酸。有滋補強壯、健脾養胃、利水除濕、清熱解毒、通乳汁和補血的功能，特別適合各種水腫病人的食療。
現代研究發現，紅豆中也含有一種皂甙類物質，能促進通便及排尿，對心臟病或腎病引起的水腫有輔助治療作用。
蓮子百合紅豆粥
準備食材：小米20克、赤小豆30克、百合10克、蓮子20克、冰糖適量、水適量。
做法：
1、紅豆用水洗淨，浸泡半小時。
2、蓮子、百合用水洗淨，浸泡半小時。
3、大米洗淨，浸泡備用。
4、砂鍋中加適量清水，中火燒開，鍋中放入蓮子、百合、紅豆，小火煮20分鐘左右。
5、放入大米，再煮10分鐘，放入冰糖於鍋中，用勺子攪拌粥出稠，即可。
TIPS：蓮子百合紅豆粥富含營養，能增強人體機體免疫功能，還有補血的功效。
紅豆酸奶杯
準備食材：赤小豆適量、酸奶適量、白糖適量。
做法：
1、紅豆用清水淘洗乾淨。
2、紅豆倒入砂鍋，加適量清水，開自動檔，時間上砂鍋一般要煮4小時左右。
3、煮透後的紅豆撈出，加入適量白糖，拌勻。
4、將蜜豆放入酸奶中。
5、攪拌均勻後即可食用。
TIPS：紅豆性平，味甘酸，無毒，有滋補強壯、健脾養胃、利水除濕、清熱解毒、通乳汁和補血的功能。
紅豆小丸子
準備食材：紅豆200克、桂冠香糯200克、冰糖適量、水適量。
做法：
1、取紅豆200克清水沖洗後浸泡4—6小時。將浸泡好的紅豆放入高壓鍋內，加入適量水，水面高於紅豆1-1.5釐米即可。大火燒開，中小火壓15分鐘左右。
2、準備好糯米小圓子。
3、往鍋裏放入適量冰糖、糯米小圓子中火煮熟，需攪拌。
4、取適量壓好的紅豆和紅豆湯放入小鍋中，邊加熱邊攪拌，使之成為紅豆沙即可。小圓子浮於湯麪即可關火。
TIPS：紅豆是富含葉酸的食物，孕婦要多吃紅豆對胎兒發育有很好的功效。
奶香紅豆
準備食材：紅小豆400克、牛奶適量、水 800克、冰糖50克、煉乳少許。
做法：
1、紅小豆淘洗淨，提前一晚上用清水浸泡好。
2、搪瓷鍋內放清水，水：紅豆=2：1，大火煮開後改小火煮40分鐘，倒入冰糖煮20分鐘，然後開蓋用勺子慢慢劃圈攪拌至冰糖融化，以免糊鍋。
3、關火待涼後過篩，去掉豆皮，放冰箱冷藏。
4、將紅豆沙與牛奶按2：1的比例一起入鍋中加熱調勻。
5、按個人口味用煉乳調甜味即可。
TIPS：奶香紅豆是能夠有效補血健胃，給孕媽媽全面的營養。
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