質量控制資料包括:進場材料質量證明文件及對其的抽檢、試塊的見證送檢、隱蔽驗收記錄、工序交接檢記錄。
為達到質量要求所採取的作業技術和活動稱為質量控制。這就是説,質量控制是為了通過監視質量形成過程,消除質量環上所有階段引起不合格或不滿意效果的因素。以達到質量要求,獲取經濟效益,而採用的各種質量作業技術和活動。
質量管理包括的內容是:
1、 明確全面質量對象,是指要明確全面質量管理對哪些事物進行管理,從生產企業來説包括材料質量、產品質量、銷售服務質量。
2、 明確全過程的質量,是指質量貫穿於採購、生產銷售及售後服務的全過程,要明確每一崗位的工作質量標準,來保證實現產品的質量。
3、 明確全員參與的質量,是指需要對員工進行全面質量教育,要求全員把關,可以建立質量管理小組,樹立質量標兵等。
4、 建立全企業的質量管理體系,目的是建立企業質量保證體系,形成全面的質量管理體系,如IS02000質量體系認證等是建立質量管理體系的一種有效方法。