原因：屍體腸道內的腐敗菌繁殖生長，開始產生腐敗氣體，放出腐敗臭味，所以聞着會有臭味。臭味的成分：
1、屍胺：屍胺常温下為漿狀液體，深度冷凍可凝固結晶。屍胺在空氣中發煙，能形成二水合物。
2、腐胺：腐胺常温下為無色晶體或無色至微黃色液體。腐胺與屍胺一樣，都是生物活體或屍體中蛋白質的氨基酸降解產生。擴展資料成分特點：
1、屍胺：密度：0.873g/mLat 25°C(lit)，閃點：145°F。儲存條件：庫房通風低温乾燥，與氧化劑、酸類、食品化工添加劑分開存放。
2、腐胺：熔點：140℃。易溶於水、乙醇，微溶於乙醚。貯存條件：貯存於乾燥、潔淨的陰涼處。
屍體在腐爛的過程，也就是被細菌分解的過程，其間有氨類物質產生，氨類物質是有氣味的（一般我們認為是臭的），有些低等蛋白質分解產生的屍氨是有劇毒的
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