玉米糝下鍋有疙瘩怎麼辦

玉玉米糝下鍋後攪一攪不會沾一起的，你是不是水倒少了，我一般都是用玉米糝煮粥，從來沒有見過有疙瘩的情況，下次你可以多倒點水，試試。

可以把玉米糝用水拌好後再下鍋，或者在開水放一點涼水稍微減輕水開的程度，這樣就不會有疙瘩了。要是正在開的鍋中直接下玉米糝因為表面受開水快速加温而成熟，內部生面接觸不了開水就容易成疙瘩

答，玉米糝下鍋有疙瘩要用勺子慢慢抽低攪動，等到鍋開了疙瘩就會沒有了，玉米糝水大響的時候一把一把灑在鍋裏，然後用勺子慢慢攪動。