怎樣製作一個生日蛋糕

具體做法如下：

準備材料：淡奶油，砂糖，打發器。

1、把淡奶油倒入盆內，盆裏要無油無水。倒入的淡奶油液體要漫過打蛋頭的一半以上

2、剛開始不用加糖，中速打發，大約1分鐘。然後慢慢加入糖，高速打發2分鐘

3、打至淡奶油已經有明顯的紋路，提起打蛋頭不會低落下來即可

4、打發超過5分鐘後，已經很硬了，這個是打發的極限，再打就要油水分離了。