八寸蛋糕製作原理

戚風蛋糕是比較常見的一種蛋糕尺寸，我們在吃生日蛋糕的時候，一般也會選擇6寸的或者是8寸的，那麼，如果我們自己在家裏做蛋糕的話，八寸戚風蛋糕怎麼做呢

方法也是非常簡單的，首先我們需要準備一個8寸的磨具，然後再把蛋糕糊準備好就可以了，蛋糕糊參考其他的尺寸即可，比如，我們把蛋白蛋黃分離，然後再把蛋白打發好，再把蛋黃加入食用油和麪粉混合均勻，再把兩者混合在一起就可以了。

然後再倒入到磨具中，放入到烤箱中烤熟即可。