vsop是一種高級白蘭地(18~25年)，全稱是VERY SUPERIOR OLD PALE，所有白蘭地酒廠，都用字母來分別品質和型號，也有參考年份來定義酒質的作用。
vsop結構解析:
E代表ESPECIAL (特別的)
F代表FINE (好)
V代表VERY (很好)
O代表OLD (老的)
S代表SUPERIOR (上好的)
P代表PALE (淡色而蒼老)
X代表EXTRA (格外的)
干邑的級別>法國政府有着極為嚴格的規則，酒商是不能隨意自稱的。總括而言，有下列之類別:
3-STAR三星干邑：藴藏期不少於兩年
V.S.O.P干邑：藴藏期不少於四年
NAPOLEON干邑：藴藏期不少於六年
X.O.干邑：藴藏期多在八年以上
酒名翻譯（洋酒）
洋酒系列 BRANDY
軒尼詩理查43度 Hennessy Richard 43%(v/v)
軒尼詩1873Hennessy Private Reserve
軒尼詩XO大 Hennessy XO
軒尼詩XO 小 Hennessy XO
軒尼詩 VSOP Hennessy VSOP
軒尼詩 VSOP Hennessy VSOP
金王馬爹利 Cognac L'or De Martel
極品馬爹利 Martell Cognac Gobelet Royal
長頸FOV FOV
路易十三Martin Louis XШ
人頭馬 XO 大 Remy Martin XO (Big)
人頭馬 XO 小 Remy Martin XO (Small)
人頭馬VSOP 70CL Remy Martin VSOP 70cl
人頭馬VSOP 35CL Remy Martin VSOP 35cl
人頭馬VSOP 20CL Remy Martin VSOP 20cl
金花VSOP Grand VSOP
土龍酒 Clay-dragon Eel Medicated Wine
杯莫停 Hennessy Paradis
馬爹利XO（大） Martell Cordon (Big)
人頭馬特醇70CL Club De Remy Martin 70cl
人頭馬特醇35CL Club De Remy Martin 35cl
人頭馬特醇4500ML Club De Remy Martin 4500ml
藍帶馬爹利70CL Martell Cordon Blue 70cl
藍帶馬爹利35CL Martell Cordon Blue 35cl
名仕馬爹利 Martell Noblige
金牌馬爹利20CL Martell V.S.O.P 20cl
金牌馬爹利70CL Martell V.S.O.P 70cl
皇家禮炮 Chivas Royal Salute
金皇家禮炮 Gold Chivas Royal Salute
金牌威士忌Johnnie Walker Gold Label Finest Scotch Whisky
紅牌威士忌 Johnnie Walker Red Label Old Scotch Whisky
藍牌威士忌 Johnnie Walker Blue Label Whisky
黑牌威士忌Johnnie Walker Black Label Whisky
芝華士威士忌(12年) Chivas Regal Whisky
尊爵威士忌 Johnnie Walker Premier Pare Old Scotch Whisky
蘇格蘭威士忌Scottish Whiskey
皇家史道林
GRAN'T IS GRANT IS
日本盛清酒Japanese Seisei
關於酒的一些形容詞和用法：
authentic 正宗的
Bitter 帶苦味的
Bubbling 泡沫十足的
Chilled 冷凍過的
Coarse 嗆口的
Flat 走汽的
Foamy 起泡沫的
Frothy 起泡沫的
Fortified 加度的
Fruity 果味濃的
Heady 易使人醉的
Homebrewed 家釀的
Mellow 甘美的
Pale 味淡的
Powerful 勁足的
Premium 優質的（作定語）
Smooth 滑潤的
Spicy 味濃的
Stiff 不摻水的
Stimulating 刺激性的
Stout 濃烈的
strong 烈性的
Thick 醇厚的
Have a high alcoholic content 酒精含量高
Have a low alcoholic content 酒精含量低
High in alcoholic strength 酒勁足
Low in alcoholic strength 酒勁低
VSOP
具有VSOP意識。V-充滿活力，S-有專業性，O-有獨創性，P-有個性。
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