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四級廚師必須會做的菜品
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心理
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四級菜品 豆腐皮、腐竹、蘑菇、木耳、西蘭花、菠菜等,此類食材表面褶皺較多,比如腐竹,丟鍋裏十幾秒就能給你帶一堆
五色
辣椒上來,十分好看。
菇類呢,則像海綿,被牙齒擠壓後,給你的口腔帶來
火山
噴發般的回饋。
Tags:
菜品
四級
廚師
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