麻辣魚。此菜的祕訣在於“先油滑後湯煮”的烹飪手法,以及自制的醃魚料和麻辣醬,成菜魚肉細嫩、醬香味足,且絲毫不腥,很受食客歡迎。
鳳爪,主要突出其蒜香味,以香料加鮮湯來調製的老滷味道鮮香濃郁,非常爽口。
麻辣火鍋雞
魚頭湯
油燜大蝦
地鍋雞
海鮮