首先要有雞、做成什麼口味都可以、其次是要有魚,預示着年年有餘、其他的可以做糖醋排骨、豆腐釀丸子、蒸臘腸臘肉、葱爆羊肉、鴨肉,炒青菜等
醬燜小黃牛肉,東北小笨雞燉蘑菇粉條,酥白肉,清蒸大閘蟹,紅燒獅子頭,紅燒黃河大鯉魚,家常東北大拉皮,蒜泥豬手,薰醬滷味拼盤。