菜葫蘆,又叫瓠子,分類葫蘆科(Cucurbieaceae),葫蘆屬,為本屬植物葫蘆的變種。學名Lagenaria siceraria (Molina) Standl. isa (Thund.) Hara,俗名長瓠、扁蒲、瓠瓜。常見的菜葫蘆表皮青白色沒有花紋,瓤似冬瓜,在南方是一種夏天常見的蔬菜。功效清熱,解暑,止渴,除煩,利水。