川香酒屬於什麼酒

川香酒屬於串燒酒。川香酒是用昆沙酒和廢酒糟九次蒸熟而成，該產品用食用酒精蒸餾，產品質量差，成本低，最糟糕的是串燒酒，由食用酒精催化，嚴格來説，這些產品並不是真正的醬香酒，一直帶着良心在茅台工作，從事醬香酒行業，作為一個碟子，我始終堅信“酒質如品，好人能釀好酒”的宗旨。

川香酒屬於什麼酒

川酒是濃香型白酒，這是它們的特點。

川酒（中國白酒金三角）分三類，即濃香型白酒、醬香型白酒、兼香型白酒。在四川特有的自然環境下生產的一種蒸餾酒以曲類、酒母親為糖化發酵劑，利用澱粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兑而釀製而成的各類白酒酒質無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽淨，酒精含量較高，經貯存老熟後，具有以酯類為主體的複合香味酒的貯存期多在一年以上，酒度一般38度以上。