一斤生黑芝麻可以出十兩熟芝麻。所以一百斤芝麻炒熟就有一百斤。芝麻的營養成分十分豐富,據測定:100顆芝麻中含有脂肪62.7克、蛋白質21.9克、鈣564毫克、磷318毫克、鐵50毫克、此外,還含有維生素B1和豐富的維生素E,這些都是人體所須的物質.
種子的含油率較高。油的氣味芳香。為烹調調味品。營養豐富,含有蛋白質脂肪胡蘿蔔素。還富含鉀鈣鎂鐵硒等微量元素。芝麻又稱油麻是一種油料作物。一年生草本。種子有白色,黃色或黑色。呈扁橢圓形。是主要的油料作物之一。100斤芝麻炒熟了,還有多少斤 
回答大約有90斤左右。