蝦蟹如何隔夜保鮮

儲存活螃蟹的時候，是將螃蟹裝入網兜繫緊，讓螃蟹難以活動，然後直接放入冰箱的冷藏室就可以。

保存蝦最好的方法 ：可以將買來新鮮的蝦，多分幾個盒或幾個塑料袋，先將不帶水的蝦放入容器，放在冷凍室凍12個小時，等蝦肉凍結實後把蝦取出，再在容器內加水沒過蝦，然後將容器放入冷凍室，一般12小時後就凍實了。