五穀農家蛋是無菌蛋嗎

不是，沒有真正的無菌蛋。所謂無菌蛋，一般指經過巴氏殺菌以及嚴格加工處理過的雞蛋。這種雞蛋內細菌含量很少，但並非完全無菌。普通雞蛋通過高温加熱，其所含致病微生物都會被殺死，因此沒必要過度追求無菌。

五穀農家蛋不是無菌蛋。

市面上的“無菌蛋”指的就是經過巴氏消毒殺菌嚴格處理後的蛋，沒有沙門氏菌，但專家指出這種蛋並不是100%的無菌，只能稱為“少菌蛋”。