湖南挖紅薯最佳時間

湖南收穫紅薯時間在農曆八月十五左右。八月十五後也就是霜降時節，是採挖紅薯的最佳時間。

霜降時節湖南大部分區域，平均氣温已經降至15度左右，這個時候紅薯薯塊已經停止生長了。如果不及時將紅薯挖出，等到平均氣温下降至10度以下之後，地下的紅薯就會出現凍害、腐爛等問題。所以在霜降時節挖紅薯是剛好，也利於紅薯貯藏保種。