1、選地整地
巨麥一般地塊皆可種植，但是以排水良好、肥沃疏鬆的砂壤土為宜。在選好種植地後，結合翻耕，每畝施入腐熟的農家肥1500-2000公斤、過磷酸鈣15-20公斤、草木灰50公斤作為基肥，將其耙細整平後做畦，畦面要求在1-1.3米之間，畦與畦要做好排水溝。
2、繁殖方法
巨麥的繁殖方法有種子繁殖和分株繁殖為主，種子繁殖採用播種直播的方法，可春播或秋播，春播一般在3-4月清明前後，而秋播一般在7月。可採用條播或穴播即可，條播要在畦面按30釐米行距開溝，將種子均勻撒入溝內，覆土澆水即可，一般每畝用種一斤穴播在畦面按30×20釐米開穴，每穴放一定數量的種子即可。分株繁殖在清明前後進行，在雨季將植株的塊根挖出，分出3-4株分別移栽，在畦面上按穴播的株行距挖穴，每穴栽一株，覆土、壓實、澆水即可。
3、田間管理
如果採用條播的方法，在幼苗生長到5釐米時要及時進行間苗，而如果是穴播的方法，則每穴留壯苗5-7株即可。在定苗後要及時中耕除草，確保田間無雜草，促進幼苗根系生長。在巨麥生長時，每年一般要進行3次追肥，每次每畝追施人糞尿1000千克或碳銨15~20千克，促使植株快速生長髮育。在栽培時要注意土壤水分的控制，水分過多過少都不利巨麥生長，乾旱時要經常澆水，保持土壤濕潤，雨後要及時排水，以免爛根。
4、病蟲害
巨麥的病害主要有根腐病和黑粉病，根腐病主要危害根系，造成根系腐爛，植株枯死，發現病株後要及時拔除燒燬，並對病穴和周圍撒施石灰粉消毒滅菌。黑粉病主要危害花序和果樹，導致花序和果實生長畸形，在播種時可用熱水燙種的方法，消滅表面的病菌。蟲害主要有青蟲和粘蟲危害，可用殺螟鬆乳油毒殺。
養殖方法:非常喜光，平時要放在光線處。春秋季可給它全日照。夏季的光照比較強烈，容易曬傷，要及時避雨，不可暴曬。
温度：它喜温暖環境，温度在15到20度之間最適宜，夏季高温和冬季低温都要控温才行。
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