一、生長習性
荊芥適應性強，喜温暖，生產上春、秋播都可以，不宜連作。種子容易萌發，發芽對温度要求不嚴格，在19~25℃時，6~7天就能出苗，幼苗能耐0℃左右的低温，-2℃以下會出現凍害。出苗期要求土壤濕潤，怕乾旱和缺水。成苗期喜乾燥的環境，雨水多則生長不良，短期積水會造成死亡。
二、規範化生產新技術
1、選地整地
育苗地宜選地勢平坦、水源方便、土層深厚、肥沃疏鬆的砂質壤土或壤土。荊芥種子細小，整地時應精耕細作，有利於出苗。每畝施廄肥或堆肥1200~1500千克，耕翻深25釐米左右，土塊一定要粉碎，反覆細耙，整平，做成寬1.3米，高約10釐米的畦。
2、栽植
荊芥栽培用種子繁殖，可直播也可育苗移栽。一般夏季直播，而春播採用育苗移栽。為了出苗齊、出苗快，在播種前可進行催芽，即將種子放在35~37℃温水中，浸泡24小時，取出後再用火炭拌種。
(1)直播
北方宜春播，一般採用條播。在備好的地上，按行距30釐米開5釐米的淺溝，將處理過的種子均勻撒於溝內，覆土以不見種子為度，稍加鎮壓。每畝用種子0.5千克。如温濕度適合，7周即可出苗。
(2)育苗移栽
3~4月播種育苗。在備好的畦上，先澆稀薄人畜糞水濕潤畦面，待糞水滲入畦牀稍幹後，將拌有火灰的種子均勻地撒播於濕潤畦牀上，用木板或其他物壓實，使種子與土壤充分接觸，最後蓋草，保温、保濕，以利出苗，每畝用種1千克。5～6月大田移栽。種子出苗後及時揭去覆蓋物，苗高5～7釐米時進行間苗，並按株距5釐米定苗，施一次人畜糞水提苗，加強田間管理。苗高15~17釐米時，移栽大田，移栽行株距為20~15釐米×20釐米。
3、田間管理
(1)間苗、定苗、補苗
荊芥種子細小，直播的一般下種較多，出苗過密，應及時間苗，間苗時去掉弱苗、過密苗，使幼苗健壯生長。一般苗高6~7釐米和10~15釐米左右時進行間苗，按株距10~12釐米定苗，移栽的苗要進行培土固苗，如果有缺株，應及時帶土補苗。
(2)中耕除草
適時中耕除草，使地面疏鬆，無雜草，為荊芥創造良好的生長條件。中耕除草要結合間苗進行，中耕要淺，以免壓倒幼苗。一般直播每年中耕除草3次，結合二次間苗，進行淺鬆表土，拔除雜草定苗後，苗高30釐米左右時再進行一次，封行後便不需要中耕除草。移栽地於幼苗返青成活後，結合補苗進行。
(3)追肥
追肥應結合中耕除草進行。以人畜糞為主，荊芥需氮肥較多，但為了稈壯、穗多，應適當追施磷、鉀肥。一般苗高10釐米左右時，每畝追施人糞尿水1000~1500千克苗高20釐米左右時，施第二次肥，每畝施人糞尿水1500~2000千克苗高30釐米左右時進行第三次施肥，每畝施人畜糞與火土灰1500千克、腐熟餅肥50千克，混合堆漚，於株間開溝施入，施肥後覆土蓋肥，撒播的撒入株間。
(4)排灌
荊芥幼苗期喜水，應經常澆水，防止乾旱，以利生長。成株後抗旱能力增強，但忌水澇，故除天旱外，應節制用水，雨後應及時排水防澇。
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