凍過的蘋果還能恢復嗎

蘋果被凍的時間較短是可以緩過來的，若已經凍軟、凍壞是無法恢復的。 蘋果凍了還能吃，但營養成分沒了，所有的新鮮水果，它們的營養成分，都會在被破壞後快速氧化而消失，而且口感上肯定有所變化，建議放置一段時間再吃。 被凍的蘋果在不擠、不可碰的前提下，放置在0度-18度的室內最佳。 根據程度不同10-60小時即可恢復原樣。 

需要看凍的程度，如果凍的不是很嚴重，當然能恢復，因為現在冷凍是一種儲藏的手段，但是如果凍的太嚴重了，那就肯定不能恢復了。