香菜冷凍後能恢復新鮮嗎

香菜凍了後能恢復新鮮的

用真空冷凍乾燥加工後的香菜基本保持原來的形狀、色澤、香味，加水即復鮮，適當包裝可長期貯存。新鮮、無黃葉、無腐爛的香菜放進低温的環境時，菜裏成分未改變即被凍結，凍過以後的香萊不容易產生有害物質以上情況僅供參考

可以的，香菜在冷凍保存以後還可以恢復新鮮的。把香菜從冷凍室拿出來後放在常温下讓冰粒自然脱落後就慢慢的恢復正常新鮮感。