莧菜焯水後冷凍能保存多久

莧菜放在冷凍中能夠保存更長時間。用水焯過的莧菜放在冷凍中，可以保存十天半個月不會變質，焯過水的莧菜，表面的細菌會被高温殺死，放在冷凍中，再次食用之前先解凍，然後根據自己的需求炒制即可，但是建議儘快食用完，時間長了會變得不新鮮。

一個月。

1、莧菜的保存方法很簡單，基本上就是放在冰箱冷藏保持就行。如果想要保存的時間長點就要將莧菜的根部放在清水中浸泡，這樣可以保存三天左右。

2、莧菜清洗乾淨後直接放在冰箱冷凍中保存，需要注意在清洗乾淨後需要晾曬乾不要殘留水分然後加入保鮮袋中直接放入冷凍。需要吃的時候提前取出自然解凍，這樣能保證莧菜的口感。

3、新鮮的莧菜清洗乾淨後放在温水中浸泡一晚後再撈出瀝乾，然後撒上食鹽攪拌均勻後放在太陽下晾曬，這樣曬乾的莧菜的保存時間會更長。