絕味鴨脖的酸辣海帶絲做法

主料，海帶200g，油適量，鹽適量，香醋適量，白芝麻適量

輔料：香菜40g，姜適量，白糖適量，生抽適量，紅尖椒適量，蒜適量

做法：

1、幹海帶提前泡發後入煮鍋煮10分鐘，撈出放在涼開水中過涼後瀝乾水

2、香菜擇洗乾淨

3、海帶切成絲

4、香菜切成段

5、姜蒜切碎，紅尖椒切小段備用

6、起油鍋姜蒜末、紅尖椒入鍋炸香關火

7、加白糖

8、加生抽

9、加香甜醋攪拌均勻成調味汁，晾涼

10、海帶絲、香菜放在容器中，倒入調味汁

11、攪拌均勻裝盤，撒上白芝麻即可享用