電壓力鍋煮生蠔用煮飯鍵即可
原料
生蠔 (5個)
青紅椒 (3個)
生抽適量、醋適量、香油適量
1/生蠔買回家後,只要用刷子刷洗生蠔表面就可以了。
2/將青紅椒切成小圈,大蒜切末。放入碗中,加生抽、醋、香油,攪拌均勻。
3/往高壓鍋內倒一點水,放入蒸籠,擺上生蠔,放入一點切好的薑片和葱段,蓋上鍋蓋。上汽後,開始計算時間,壓30秒就好了。
4/隨後把高壓鍋放在水龍頭底下,開涼水衝下,等汽排完後開蓋。
5/取出一塊生蠔肉,蘸上自己喜歡的醬汁,吃上一口,實在太鮮了。