藏書羊肉讀音

cáng shū yáng ròu 。

藏書羊肉是江蘇省蘇州市的一道特色小吃，屬於蘇菜-蘇幫菜該菜品歷史悠久，以其獨特的燒煮技藝，烹調成各式羊肉菜餚，燒煮而成，白燒以湯色乳白，香氣濃郁，肉酥而不爛，口感鮮而不膩。