保鮮膜包菜是不能上鍋蒸的。保鮮膜的作用:生活中我們使用到保鮮膜的概率還是比較多的,一般多用來覆蓋在食物器皿上方,以免食物受到細菌污染。同時,保鮮膜也可以用來包裹食物,例如三明治,可以更方便的保存。還可以用保鮮膜隔去湯裏的油。